Reviews bij Uwe’s Fischerhütte

Superlekkere en rijkelijk belegde visbroodjes. De vissolyanka was ook lekker, maar iets te zuur naar onze smaak. Desondanks is Uwe's Fisherman's Hut een echte aanrader. Het lekkere eten gaat bovendien gepaard met een prachtig uitzicht op de Oostzee, en dat zelfs zonder extra kosten. 😉

Uwe's heeft twee restaurants vlak bij elkaar: de ene is een à-la-carterestaurant met zelfbediening en de andere is meer een afhaalrestaurant met de mogelijkheid om een tafel te reserveren indien beschikbaar. Beide restaurants werken nauw samen en serveren grotendeels dezelfde gerechten, met een klein verschil en een iets luxere opmaak in het restaurantgedeelte. We hebben beide restaurants twee keer bezocht, omdat de rijke variëteit aan visgerechten ons erg aansprak en ze hebben hun eigen visrokerij! Tijdens deze vier bezoeken hebben we de meeste heerlijke vis en zeevruchten geproefd, waaronder gebakken snoekbaars, gerookte makreel, garnalen in knoflookbier, gerookte Oostzeezalm, gebakken koude haring in azijn, tartaar van maatjesharing, fish and chips, gerookte heilbot, een sandwich met koudgerookte zalm, gebakken schelvis en tot slot zowel gerookte als een traditionele vissoep. Elk gerecht was heerlijk, met de garnalen en snoekbaars als topklasse, mals en overheerlijk! De bediening bij het afhaalrestaurant was attenter en klantvriendelijker; We hadden wat kleine communicatieproblemen in het restaurant en het personeel was soms behoorlijk gestrest en kortaf. Belangrijk om te weten voor deze twee restaurants, en eigenlijk voor alle restaurants in Ahlbeck: je moet Duits spreken of in ieder geval proberen, aangezien het personeel geen andere taal spreekt of wil spreken.

We kwamen hier voor het eerst in 15 jaar terug en het eten (prijs-kwaliteitverhouding) beviel ons niet. De sfeer is aangenaam eenvoudig en, op het eerste gezicht, schoon, hoewel we onze tafel zelf moesten schoonmaken met zelf meegebrachte doeken omdat hij plakkerig was. De selectie is aantrekkelijk en de bediening is goed en behulpzaam (hoewel het zelfbediening is, krijg je wel hulp bij het afruimen).

Erg leuk restaurantje. Het concept is geweldig. Kies je eten, bestel het en ga ergens in de zon zitten. Betaling met kaart mogelijk. Helaas in mei alleen geopend van 10.00 tot 19.00 uur. Dus alleen bedoeld voor een vroeg diner. Het eten was erg lekker en werd heel snel bezorgd.

Superleckeres Matjesbrötchen 🤗