Restaurant de Buren Alkmaar Reviews in Alkmaar

Wat een geweldige ervaring! Heerlijk gegeten van begin tot eind. De soep van de dag was ronduit fantastisch, vol van smaak en perfect op temperatuur. Als hoofdgerecht koos ik de mosselen: overvloedig geserveerd en subliem bereid, echt een traktatie. Het nagerecht was een verrassende afsluiter: Pisang Ambon met wodka – een smaakexplosie die de avond compleet maakte. Absoluut een aanrader!

Iedereen in de bediening was vriendelijk en de plek is fijn. Ik hoor dat mensen hier ook weleens lekker eten. Misschien was dan vandaag de chef niet aanwezig? Ik kreeg doorgekookte gnocchi in een fletse tomatensaus met 'gegrilde groenten' die ver, ver van gaar waren. Kun je mee wegkomen bij een hoop groenten, maar grote stukken nauwelijks gemarineerde rauwe courgette word je niet blij van. En rauwe brokken harde aubergine zijn ronduit vies. Toen ik vriendelijk aangaf dat de groenten niet gaar waren, kreeg ik even vriendelijk mijn bord drie minuten later terug - het was in zijn geheel de oven in geweest. Iedereen die kan koken weet wat dat oplevert: de gnocchi waren een soort lijmballetjes geworden en de groenten waren nog precies even rauw. Er werd netjes gevraagd of het nu beter was - ik was eerlijk dat het niet goed was, maar had geen vertrouwen in een nieuwe poging. Iets om het goed te maken werd vergeten.

Heerlijke uiensoep gegeten echt een aanrader. Personeel netjes wij hadden gevraagd of er een tafel vrij was die was er, er schoot net een koppel voor ons maar die werden vriendelijk verteld dat wij eerst waren. Ik kom snel weer eens voor de uiensoep!

Surf en turf: €31. Zelden zo’n taai stuk vlees gegeten (ongevraagd rauw, op hoog vuur snel gebakken) met een opgeklopt flauw bakje saus, 2 garnalen en te rauwe groente….”toeristen komen niet terug” lijkt de gedachte te zijn….de locatie is prachtig en de bediening vriendelijk…

Het eten was lekker en de bediening was vriendelijk. Later op de avond werd het wel een beetje fris buiten, een heater zou niet verkeerd zijn. Prijzen zijn netjes.