Reviews bij Pachamama Nikkei Cocina

De vorige keer niet lekker geworden van het broodje, bleek met sojabloem gemaakt te zijn, over geklaagd en ze zouden het nakijken, nu 3mnd later hebben ze nog steeds dezelfde leverancier, en nu ook gerechten met Tofu,wat in de keuken verwerkt wordt waar ik nog allergischer op reageer...Helaas van een mooie goede broodjeszaak ,Vegan trend... Naar nul,zie broodjestester ......Helaas nul sterren...

Als Peruaanse vrouw wordt mij altijd gevraagd, waar je écht lekker traditioneel Peruaans kunt eten in Amsterdam en omstreken. Er zijn eigenlijk maar 2 plekken die ik zou aanbevelen en Pachamama is hier 1 van. Kijk voorbij de eenvoudige en bescheiden plek, want deze (bijna) verborgen parel in Amstelveen een MUST TRY is als lunch op vrijdag en zaterdag, vanwege de HEERLIJKE “specials”. 🍛Eten: 
Ze serveren hier eigenlijk ook Peruaanse sushi en poke bowls en dat smaakt prima, maar ik zou hier ECHT voor de specials op vrijdag en zaterdag komen. Je kunt hier trouwens elke dag van de week (behalve zondag) langskomen voor een traditionele lomo saltado of broodje lomo saltado, maar ook pan con chicharron, arroz chaufa, tallarines saltado met lomo. ‼️Let op: De specials worden van tevoren op donderdagavond of vrijdagochtend op hun Instagram-pagina geplaatst: @pachamamaonwheels. 👀De Porties zijn ruim en dus ook meer aan de “Peruaanse” kant.

💃🏽Mijn favoriete specials zijn alle “combinados”. 
Dit zijn vaak 2-3 traditionele gerechten op 1 bord. Ook heel populair in Peru zelf. 
Mijn absolute aanraders zijn: - Tallarines a la huancaina con lomo saltado (Peruaanse pasta met Peruaanse kaassaus en lomo saltado) - Ceviche - Tacu Tacu con lomo saltado (Peruaanse roerbak van (witte) bonen met rijst, ui tomaat en lomo saltado) - Tamales (maisdeeg gestoomd in bananenblad gevuld met kip) ‼️Vergeet de inca kola (Peruaanse frisdrank) en “chicha Morada” (gemaakt van paarse mais) niet uit te proberen als drinken! Zin in een toetje? Vaak hebben ze ook tres leches taart in de koelkast! 🏠Sfeer: 
In Peru bestaat de term "HUA-RI-QUE”. Huarique is een straattaal voor een eenvoudige, bescheiden en informele plek waar je heerlijk en authentiek eten kunt bestellen. Deze zaak is precies dit: een KLEIN eethuisje (toko-achtig), waar je binnen kunt zitten eten als je geluk hebt en een plekje vindt op 1 van de lange houten bankjes waar je met andere mensen aan tafel zit. Of je kunt je eten meenemen en buiten gaan zitten. Wat leuk is, is dat je zo de keuken inkijkt als je binnenkomt! Je ziet hoe het eten wordt klaargemaakt. ‼️Let op: Het is even zoeken, want dit eethuisje zit in een willekeurig mini winkelcentrum in Amstelveen. 👨‍👩‍👧‍👦Service:
Je kunt het eten bestellen bij de toonbank. Er is geen bediening. De mensen zijn vriendelijk. Het is een familiebedrijf, dat zie je en voel je! ✅Conclusie: Als je de meer traditionele Peruaanse (creoolse) keuken wil uitproberen, kan ik deze “hidden gem” 100% aanbevelen. Ik hoop dat ze hun specials in de nabije toekomst dagelijks zullen maken. Of misschien de donderdag? Por favor?

Echt heerlijk Peruviaans eten, klein restaurant verstopt in een winkelcentrum. Op vrijdag en zaterdag hebben ze een weekendspecial. Wij hadden zoveel eten dat we nog iets mee hebben genomen naar huis, doen ze niet moeilijk over.

De echte Peruaanse smaak in Amstelveen, uit de handen van een Arequipeña kook. Grote porties, uitstekende smaak, veel waarde hun juiste prijs. Ze hebben ook een klein selectie Peruaanse producten te kopen. Heb je zin om picarones thuis koken? Aji amarillo, aji panca, chicha morada of anders? Kom hier eraan zoeken!

Een pittoresk plekje in Amstelveen. Gespecialiseerd in culinaire hoogstandjes uit Peru en Japan. Uitstekende service en redelijke prijzen. Ik raad de klassieke ceviche aan, zoals de lomo saltado; twee voortreffelijke gerechten. Naast een breed scala aan andere lekkernijen. Un pintoresco lugar en Amstelveen. Especializado en delicias culinarias de Perú y de Japón. Una atención excelente y con precios moderados. Recomiendo el ceviche clásico, como el lomo saltado; dos platos exquisitos. Además de una variada gama de otras delicateses.