Reviews bij BAK | Fine dining Restaurant Amsterdam

Lunch op zondagmiddag bij BAK. Fijn gegeten en alles goed op smaak! Mooie gerechten waar aandacht en zorg vanaf straalt. Service was precies goed en de chefs kwamen bij een aantal gerechten uitleg geven, wat altijd zorgt voor net wat extra! Het gerecht met biet was verfijnd en het hoofdgerecht van kwartel met bisque een verrassende maar rake combinatie!

Vandaag voor 4e keer hier gegeten (lunch) en hopelijk kunnen we nog vele jaren blijven komen. Alles aan Bak klopt. Fijne plek, mooi uitzicht, open keuken waar iedereen op z’n gemak aan het werk is (een feest om naar te kijken) en lieve, kundige bediening. Het eten is fenomenaal. We hadden vandaag een compact menu (vegetatisch) en werkelijk álles was zo liefdevol gemaakt en zo ontzettend lekker. Ik kan nu al niet wachten tot we weer gaan.

Donderdagavond met de familie heerlijk gegeten bij BAK, onze eerste ervaring met dit restaurant. Het was wel even zoeken naar de ingang van het restaurant maar via de algemene ingang, toegang gekregen tot het gebouw om vervolgens naar de 3e verdieping te gaan ( met trap e/o lift ) waar het restaurant is. Vanuit het restaurant heb je een schitterend uitzicht over het water en een deel van Amsterdam. Het restaurant kent geen a la carte gerechten maar een keuze uit een uitgebreid menu of een menu met wat minder gangen. Wij kozen voor het uitgebreide menu van 9 gangen waarbij wij vooraf gestart zijn met lekkere smaakvolle Ierse oesters, dit vergezeld met een mooie witte wijn uit de Bourgogne. Vervolgens een gevarieerd menu gehad waarbij wij zowel een visgerecht, diverse vegetarische gerechten als ook een heerlijk vleesgerecht ( topgerecht van kip ) en een dessert hebben gehad. Dit waren allemaal gerechten die zeer smaakvol waren met topproducten van lokale afnemers, zowel vlees, vis als de seizoensgroenten ( o.a. asperges). Tussendoor nog genoten van een heerlijk rode wijn uit de Rhône. Wij wilden afsluiten met wat verschillende koffies ( cappuccino, dubbele espresso ed ) maar dat is helaas niet mogelijk, het restaurant kent alleen filterkoffie welke ik wel heb geprobeerd maar dat was voor mij geen succes. Tijdens de avond hadden wij aangegeven dat wij twee verjaardagen hadden om te vieren en vervolgens kregen beide jarigen een leuk kado aan het einde van de avond, een leuke verrassing. Al met al zeker een mooi restaurant om naar toe te gaan en te genieten van mooie pure en smaakvolle gerechten.

Heerlijk geluncht, prachtig bij het raam en uitzicht over het IJ. Iedere keer is het weer een verrassing wat er allemaal op je bordje komt. De mooiste smaaksensaties en ook niet onbelangrijk, heerlijke wijn die bij de gerechten passen. Tot de volgende keer.

Enorm lekker gegeten bij BAK tijdens ons weekendje in Amsterdam. Op de middag hier naartoe gezakt voor hun befaamde 7-gangen menu. Het restaurant bevindt zich op een mooie en rustige locatie aan het dok. Bediening is enorm vriendelijk en begripvol omtrent dieet wensen (ben zelf vegetarisch en het hele menu is aangepast!) alle 7 gerechtjes zaten bomvol smaak en de 2 desserten waren een fijne verassing! 😃 mijn favoriet was toch het gerechtje met de zwammen: enorm uniek. Je kan zelf wijnen uitkiezen of je laten begeleiden door de sommelier die voor elk gerecht een bijpassend drankje heeft voorzien. We komen hier zeker terug!