Reviews bij Brasserie Ambassade

Sfeervol restaurant met overvloed aan Karel Appel schilderijen. Heerlijk eten, fantastische maar dure wijn (value for money). Onze ober nam ons mee naar een kleine bibliotheek met eerste drukken en veel handtekeningen van de schrijver (Angela Merkel op de foro).

Mijn vriend had speciaal voor Valentijnsdag gereserveerd bij Brasserie Ambassade en gekozen voor het Valentijnsmenu, in de verwachting dat het een goed samengestelde en sfeervolle maaltijd zou zijn. Helaas bleek het een complete teleurstelling. De drie gangen leken totaal niet op elkaar afgestemd. De zeebaars salade dreef letterlijk in citroensap, het draadjesvlees was veel te zout en werd geserveerd met halfgare aardappelen. Het dessert was keihard en gemaakt met goedkope chocolade – alles behalve een verfijnde afsluiting. Ook de service was ondermaats. Er was totaal geen aandacht voor onze tafel; er werd niet uitgelegd wat er op ons bord lag en het personeel leek haastig en ongeïnteresseerd. Mijn partner had al een tijdje geen wijn meer, maar er werd niet gevraagd of we nog iets wilden drinken of wat een passende wijn zou zijn bij het gerecht. Toen we aangaven dat de smaken niet klopten en alles gehaast leek bereid, werden we simpelweg genegeerd – zowel aan tafel als bij het vertrek. Geen excuses, geen interesse, gewoon niks. Voor een brasserie als deze zou je op z’n minst respect en een beetje aandacht voor de klant verwachten, maar dat was hier ver te zoeken. Een absolute teleurstelling en zeker geen aanrader.

Het vriendelijke personeel zorgde ervoor dat ik in 2022 maandelijks hier kwam. Na lange tijd ben ik hier voor tweede kerstavond weer eens teruggekomen, en het is nog steeds een geweldige plek om in alle rust van een heerlijke maaltijd te genieten.

Gisterenavond genoten van een heerlijke Griekse wijn en een fantastisch diner. Van te voren werd aangegeven dat mochten we benieuwd zijn naar wijnen die niet op de kaart stonden we dit + onze voorkeuren in wijn konden aangeven en hier dan een wijn voor gezocht zou worden. Zo gezegd, zo gedaan en geëindigd met een heerlijke full bodied, griekse rode wijn. We zijn gestart met de “Venaison” en de “Asperges du Brabant”. Beide goed bereid, op smaak gebracht en gepresenteerd. De dag special was een entrecote, met een hartige, gevulde canneloni en een kaas bitterbal. Hier zijn wij uiteraard voor gegaan en deze was heerlijk. Verder hebben wij de “Poitrine de Pore” besteld, heel crispy en juicy! Het werd uitgeserveerd met stukjes bloedworst en groentes en was zeker een aanrader. Als laatst kon het kaasplankje natuurlijk niet ontbreken. Deze bestond uit 5 kwalitatief goede kazen die vol van smaak waren. Zeker een fijne avond gehad bij Restaurant Ambassade!

eer beperkte kaart met niet standaard gerechten. Zet minimaal een carpaccio of soepje als voorgerecht en een biefstuk of iets dergelijks als hoofdgerecht op de kaart. Gasten zochten in de kaart naar dit soort gerechten houden we ook ons heen, en dat ervaren wij ook zo. Niet iedereen houdt van heilbot, patrijs, risotto of kool gerecht. Maar het restaurant zat vol, dus blijkbaar vindt het iedereen prima. Aardige bediening en leuke wijnen op de kaart, ook per glas.