Reviews bij Brasserie Harkema

Eten was qua smaak aandacht aan besteed, maar wel heel summier opgediend. Wijn was top!

De prijs/kwaliteit verhouding is volledig zoek. De menukaart biedt weinig keuze voor de vleesliefhebber. De kabeljauw was taai (tot vandaag wist ik niet dat dat überhaupt voor elkaar te krijgen is) en lauw/koud. Het deed me denken aan een showmodel voor de Allerhande. Het ziet er leuk uit maar meer ook niet. Er ging een uur en drie kwartier overheen voordat het hoofdgerecht eindelijk werd geserveerd. Er lijkt te veel personeel op de vloer te zijn en te weinig in de keuken. Het personeel geeft een ongeïnteresseerde indruk en is vooral druk in gesprek met elkaar. Daarnaast geven enkelen van hen een asociale en onverzorgde indruk (all stars onder een nette broek, zichtbare tatoeages, neuspeuteren).

Dit restaurant zou je alleen al om haar architectuur moeten bezoeken. Prachtige inrichting, ruim maar toch intiem. De lunch was ook erg goed. Ik was verrast door de chique uitstraling en de vriendelijke bediening, maar ook door de rekening. Die viel mij erg mee!

Leuk ingericht, modern. Het eten smaakt wel maar wordt wel erg simpel opgediend: Het hoofdgerecht (Eendenbout met hutspot) bestaat uit een kwak aardappelpuree met hier-en-daar eenstukje wortel en een eendenbout (overigens wel lekker gegaard). Het dessert is niet veel beter: een enkel stuk machtige kwarktaart op een enorm bord.. Jammer dat ze zich er zo gemakkelijk af maken. De bediening kan ook wel wat attenter.

Gisteravond viel het eten echt tegen. Het tonijnvoorafje was smaakloos en had rare taaie draden. de entrecote medium rare gebakken was taai. Bediening was OK.