Reviews bij Ciel Bleu Restaurant

Geweldig gegeten met een top winepairing. Iedere wens wordt vooraf al van je lippen gelezen. Het eten is verrassend zonder tierelantijntjes en smaakvol. Je bent er de hele avond maar die vliegt om. Sensatie en beleving, wauw

Wij hebben een fantastische avond gehad bij Ciel Bleu. Dat begon al bij het uitzicht vanaf de bovenste verdieping van het Okura, prachtig. Het interieur is stijlvol ingericht en de akoestiek is goed. We waren onder de indruk van de consistentie in de kwaliteit van het eten, alles is van een heel hoog niveau. Daarbij moet ik wel zeggen dat we los van de kwaliteit niet vaak verrast werden door de gerechten. Het was wat aan de veilige kant in onze optiek. Dat is overigens niet per se erg. De wijn pairings waren erg goed en daar werden we dan wel weer (positief) verrast op sommige momenten. De bediening heeft een goede balans tussen informeel en professioneel gevonden. Gelukkig is het niet te stijf. Al met al was er weinig aan te merken op ons diner bij Ciel Bleu. We hebben echt genoten. Eén aandachtspuntje: je krijgt geen menu mee. Dat zou nu juist een mooi aandenken zijn geweest!

We waren met vier personen bij Ciel Bleu en het was fantastisch. De gerechten waren top – verfijnd en perfect op smaak. De bediening was vriendelijk en professioneel. Een culinaire avond om van te genieten!

Ik kan niet anders zeggen dan dat dit echt een toprestaurant onder de sterrenrestaurants is. Het begint al met een wonderschoon uitzicht op de 23e verdieping van Hotel Okura, vergezeld door een goed glas bubbels en bites. Meteen bij de eerste hap was er een dusdanige smaakexplosie dat we wisten dat het een onvergetelijke avond zou worden. Gaandeweg de avond werden we getrakteerd op het ene na het andere lekkere gerecht. De wine pairing verdient een extra compliment. Sommelier Noël Vanwittenbergh is zó gepassioneerd voor zijn vak. Ook zijn gastheerschap was van de hoogste orde. Een absolute aanrader. Ik kom graag terug.

Ik ben afgelopen september met mijn (nu verloofde) bij Ciel Blue geweest en wat was dat een aangename verrassing! Ik heb mijn huwelijksaanzoek hier gedaan en werd daar echt super mee geholpen, ze kwamen met leuke ideeën en hielpen mij mijn "composure" te houden. Daarnaast was het eten echt ongeloofelijk, van de oester tot het taartje was het een topervaring! Dit was onze eerste keer in een restaurant met 2 michelin sterren, maar het was het meer dan waard! Dankuwel ciel blue en zijn personeel!