Reviews bij Omber Restaurant

Een perfect diner geïnspireerd door kunst Dineren bij Omber in Amsterdam was ronduit buitengewoon. Ik had het proeverijmenu, geïnspireerd op de werken van Rembrandt, en elk gerecht was een meesterwerk – zowel visueel als qua smaak. De creativiteit en aandacht voor detail waren werkelijk indrukwekkend, waardoor elke gang voelde als een reis door kunst en smaak. Het personeel was ongelooflijk hartelijk, deskundig en attent, en versterkte de ervaring met een onberispelijke service. De wijn- en drankcombinaties waren doordacht en zorgden bij elke hap voor een extra dimensie. Bovendien was de sfeer in het restaurant elegant maar toch gezellig, wat de perfecte setting creëerde voor een onvergetelijke avond. Als je op zoek bent naar een unieke culinaire ervaring die fine dining combineert met artistieke inspiratie, dan is Omber een absolute aanrader. Een echte aanrader!

Prachtige ambiance. Wij hadden een mooi tafeltje bij het raam met uitzicht op de gracht. Service is fenomenaal, bijna uitzonderlijk voor Amsterdamse begrippen. Het eten was ook fantastisch. Heerlijke gerechten met een conceptueel verhaal, heel bijzonder. Enige minpunt is, dat wij tijdens het dineren hoorden dat er een shift is van 2 uur. Dit kwam niet naar voren tijdens het maken van de reservering. Lang dineren hoort bij de beleving en een starter + 4 gangen eten in 2 uur met deze prijzen (circa €250), is niet sjiek. Ik denk ook, als wij van te voren wisten dat er een shift was, dat wij dan een ander restaurant hadden gekozen voor onze jubileum op Valentijnsdag. Heel jammer, want op deze manier toch een domper op deze avond.

De sfeer is warm, fijne stoelen, geen overheersende muziek, prachtig uitzicht over de Amstel en Kloveniersburgwal. De bediening is attent en vriendelijk. Gek genoeg waren er op zaterdagavond maar twee andere tafels bezet. Wij hadden via diningcity een aanbieding; het 4 gangen menu van 75 euro voor 60 euro. Er kwam geen amuse, voor brood, overigens heerlijk brood, moet worden bijbetaald. De gerechten waren prima maar voor deze prijs hadden we toch wat meer verwacht, zowel in kwaliteit als kwantiteit, het stukje kalfswang was wel erg klein. We waren blij met het brood dat royaal werd bij geserveerd. De witte wijn ( Verdejo 49 euro ) was prima. De totale rekening ( met twee dubbele espresso, geen bonbonnetje ) bedroeg 195 euro. Mede in ogenschouw nemend dat dit een aanbieding was met in totaal 30 euro korting, hadden we zoals gezegd wat meer verwacht.

Mooi uitzicht, heerlijke gerechten met een goed verhaal en lokale producten! Wij hebben genoten van de fijne service van Cova en Andreia!

Ongelooflijke ervaring, het personeel was erg vriendelijk en de uitzichten waren schitterend. We hebben kennis kunnen maken met het echte Nederlandse product, maar ook met technieken gebaseerd op Rembrandt, gastronomie en geschiedenis; een combinatie die werkt