Reviews bij Trattoria Da Giulio

Heerlijk gegeten, prachtige authentieke eigenaar en kok. Altijd weer.

We hebben hier de beste carpaccio en beste ravioli ooit gegeten, heel erg bijzonder! Een nadeel was wel het gebrek aan groente bij de gerechten, dit verwacht je eigenlijk wel van een trattoria.

Middaglunch genoten. Zoals in Italië. Uitzicht op vrijdag-/ zaterdagmarkt. Onszelf laten verrassen. 2gangen menu. Niet teleurgesteld. Chef (van Sardegna) zelf heeft ons verrast en in de watten gelegd. Goede wijnen, koffie en Grappa. Kwaliteit vs. Kwantiteit. Niet voor onnozelaars en nozems. Benieuwd naar meer.

Dit is een niet-doorsnee Italiaans restaurant, de kwaliteit is een stuk hoger, er wordt dan ook met zorg gekookt. De eigenaar komt uit Sardinië en serveert gerechten uit zijn geboortestreek. De antipasti zijn klassiek, maar stuk voor stuk van topkwaliteit. Als secundi een verrukkelijke pasta met lamsvlees en even lekkere ravioli. De (huis)wijnen zijn fantastisch. Iets minder enthousiast waren we over de goudbrasem in zoutkorst. Het is een lekkere witvis, maar het zout was er teveel in doorgedrongen. Dat kan anders, daar heeft een topkok methodes voor. Toch was het al met al heel goed en de prijs/kwaliteitsverhouding klopte wat ons betreft.

Heel hartelijk en professioneel ontvangen heerlijk gegeten de antipasti vooral en dan de spinazie bij de tong. Nog net geen honderd euro. Door de huiswijn die.heerlijk was Giulio een leuke sardijn.