Reviews bij Restaurant 1397

Culinair genieten en je in de watten laten leggen in een monumentaalpand. Je kunt je auto op de eigen parkeerplaats parkeren (lunch) en dan zo via de dependance naar het restaurant lopen. Het eten is verfijnd en men wil dit laten vergezellen van een passend glas (niet altijd wijn).

Chefkok Torben Bouterse en zijn keukenteam maken het elke keer een ware traktatie om te komen. We zijn inmiddels terugkerende gast geworden van 1397! En zien de keuken minimaal 2x per jaar van binnen. En ervaren de klassieke style samen met een hoogwaardig vernieuwende kaart. De sommelier is een traktatie om het gesprek mee aan te gaan. Tegenwoordig is de start vaak in The BAR ( naast 1397 ) en gaan we binnendoor naar onze tafel en voorgerechten bij het restaurant. Een absolute aanrader is om een voor de volledige beleving te gaan. Invlusief alle gangen, wijn, Om vervolgens te slapen in neerlands oudste hotel. Wij raden zoals u merkt het hotel, The Bar, en 1397 ten zeerste aan.

Weer fantastisch gegeten in "1397". Chefkok Torben Bouterse en zijn team maken er altijd een feestje van, als we komen. Het speciale "1397 menu" bestaat uit kleine oogstrelende gerechtjes, met heerlijke luchtige sausjes, waarbij onze "Bob" wijnarrangement wijnen volledig op zijn afgestemd door de sommelier Walter Lopez Gomez. Onder andere, de Spaanse Gewurztraminer, een verrassing. Een avondje van lust voor het oog, neus en mond. Na het smullen van al het lekkers bij de koffie, was het weer tijd om voldaan huiswaarts te gaan.

Het fijnste restaurant waar wij ooit gegeten hebben. Super service, zeer lekker eten, heerlijke bijpassende wijnen. Enige nadeel is dat het z'n prijs heeft maar wel gerechtvaardigd.

We hebben vanavond wederom genoten van de culinaire hoogstandjes. Het Valentijnsmenu met bijpassende wijnen bij elk gerecht viel weer heel goed in de smaak. De bediening verzorgde alles perfect. Restaurant 1397 van harte aanbevolen!