Reviews bij Restaurant 1877

Recensie van september 2021: Uitstekende ervaring - we hadden het 8-gangen proeverijmenu met wijnarrangementen en zouden het ten zeerste aanbevelen als je in Bergen bent! De gerechten waren heerlijk en gevarieerd met geweldige smaken en het bijpassende wijnarrangement paste heel goed bij elk gerecht. We werden bediend door Henny en ze was erg vriendelijk, gastvrij en goed geïnformeerd en in staat om elke vraag die we stelden te beantwoorden. Sommige gerechten waren gedurfd en uitdagend, andere licht en opbeurend en dit leidde tot een zeer geweldige eetervaring. Zoals bij alle degustatiemenu's zul je niet van elk gerecht genieten, maar het belangrijkste is dat je waardeert wat de chef-koks hebben gemaakt. Het menu verandert vaak en als we ooit naar Bergen terugkeren, zouden we zeker terugkomen. Dit is een must voor elke toerist die van lekker eten houdt, de sfeer is geweldig, de service ongelooflijk vriendelijk en de omgeving is interessant. Maak dit onderdeel van uw must-do-lijst! We hadden ook het beste sint-jakobsschelpengerecht dat we ooit hebben gehad - en we proberen een sint-jakobsschelpgerecht wanneer we de kans krijgen!

Ik probeerde op zaterdagavond naar een ander restaurant te gaan, maar kreeg te horen dat ik een reservering moest hebben, dus ik liep naar deze plek en ze gaven me meteen een zitplaats. Het is lekker eten, dus het is prijzig. Ik bestelde een lamsrack en woestijntaart in totaal $ 68 USD. Beiden waren absoluut heerlijk! Wat het servicegedeelte betreft, is het informeel en efficiënt. Ik denk dat ze vergeten zijn brood en boter voor me mee te nemen. Omdat het lamsgedeelte enorm is met een kant van krieltjes, verliet ik het gevoel vol te zijn. Ik raad deze plek ten zeerste aan als prijs geen overweging is.

Het beste restaurant tijdens onze vier dagen in Bergen. Niet alleen was het eten het lekkerst. De service was ook echt uitstekend en deed zijn best. Het prijsniveau was in Noorwegen doorgaans hoog. De kwaliteit van het eten was uitstekend en de wijn paste ook goed bij het eten. Wij komen terug.

Een simpele WAUW! Wij hebben op korte termijn gereserveerd bij 1877 en gekozen voor het 3-gangen verrassingsmenu. Door voor dit menu te kiezen, hebben de chef-koks de mogelijkheid om hun gasten zelf samengestelde menu's te serveren. Wij kozen voor de vegetarische versie met vis! Alle gangen waren heerlijk en wat ons betreft zeker een Michelinster waardig. De combinaties waren WOW en elk onderdeel smaakte fantastisch. De wijnkaart verrast met een grote keuze aan wijnspecialiteiten uit de hele wereld. De 1877 is een zeer goede aanrader als je in Bergen (Noorwegen) bent. En misschien zien we wel een stralende ster in een lijst bij de ingang als we in 2025 in Bergen zijn?

Heerlijk gegeten in een prachtig historisch pand. Het is een restaurant waar je kiest voor een 3 of 5 gangen verrassingsmenu. Ze gebruiken alleen dagverse Noorse producten. Wel prijzig maar het geld zeker waard.