Reviews bij moment

Das Moment (de naam is overigens toepasselijk gekozen) bevindt zich in de historische binnenstad van Bern en is een culinaire supervulkaan in het hart van een werelderfgoed. Smaak staat momenteel voorop. Jonge chefs zijn leergierig en toveren werkelijk inspirerende kunstwerken tevoorschijn. De gerechten worden zo liefdevol gepresenteerd dat je de tijd moet nemen om alles te bewonderen voordat je aan tafel gaat. De bediening is (cliché alert:) ongewoon snel voor Bern en geeft gedetailleerde informatie over wat er op je bord ligt. Dineren op topniveau vereist inspanning, en daarom liggen de prijzen iets hoger dan bij Burger King. De prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft goed. Ik ga er graag terug.

Een fantastische ervaring – van het eerste warme welkom tot de laatste hap. De menu's zijn creatief, verfijnd en vol verrassingen, bereid met seizoensgebonden en regionale ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Met rust, aandacht en een aangename aanwezigheid begeleidt het team u door de avond en creëert het de perfecte setting voor elke creatie. We komen altijd graag terug!

Ik kan tot nu toe alleen maar positieve dingen melden over mijn bezoek. Alle gangen waren superlekker. Voor mij persoonlijk was het visgerecht op Michelin-sterrenniveau: voortreffelijke bereiding en onovertroffen smaak. Vooral de wijncombinatie verraste mij. Deze combinatie zou ik zelf nooit besteld hebben, maar het paste gewoon perfect bij de afzonderlijke gangen. Een groot compliment voor het team. Zo wordt lekker eten leuk 🫶

Geweldig restaurant in het oude centrum van Bern, met een degustatiemenu (4 of 5 gangen) en à-la-cartemenu. Ze passen het menu aan op basis van dieetbeperkingen en staan ​​verschillende degustatiemenu's op dezelfde tafel toe. Dus erg handig voor ons en zeer gewaardeerd! Het verliep soepel en gemakkelijk, en het personeel glimlachte alleen maar. Eten was heerlijk en het buitenterras erg leuk. Ze hebben ook een binnenruimte. Sommige muzikanten kwamen spelen en vroegen vervolgens om donaties.

Gezellig restaurant met verse seizoensgerechten. De service is prima, ze leggen alles uit en spreken meerdere talen. Ze maken ook hun eigen brood, dat erg lekker is (hoewel het nog beter zou zijn als het warm was!). Het menu heeft een veganistische optie en kost 120 voor 5 gangen of 105 voor 4. Het hoogtepunt was de salade, de vis en het dessert. Ik denk dat ze de gerechten wat meer zouden kunnen uitwerken (bijvoorbeeld de asperges of het varkensvlees), om meer memorabel te zijn. Ik zou over een tijdje weer teruggaan gezien de prijs (of als iemand mij uitnodigde)