Reviews bij Ristorante Da Carlo

Een absolute insidertip! Authentiek Italiaans eten, verse ingrediënten en een warme sfeer. De bediening was attent en vriendelijk – je voelde je meteen welkom. Ik kom zeker terug!

Ik was gisteravond voor het eerst te gast bij Da Carlo - en ik ben eerlijk gezegd heel blij. Zodra ik binnenkwam, werd ik aangenaam verrast door de sfeer: stijlvol, verzorgd en toch warm. Je voelt direct dat hier met passie wordt gewerkt. De bediening was attent, vriendelijk en zeer professioneel - zonder haast, maar met veel gevoeligheid. Ik had de zeevruchtenrisotto, die niet alleen visueel indruk maakte, maar qua smaak absoluut goed was. Ook de verse ingrediënten en de perfecte smaakbalans waren overtuigend. De wijnkaart biedt een mooie selectie, ik was vooral verrast door de Zwitserse wijnen - topkwaliteit en redelijk geprijsd. Al met al een ervaring die doet verlangen naar meer. Een groot compliment voor het hele team – ik kom zeker terug.

Ik wist wel van Da Carlo, maar ik was er nog nooit geweest. Het was er gewoon nog nooit gebeurd. Toen ik echter hoorde dat er een nieuwe eigenaar was en de aantrekkelijke marketingdisplays zag, werd ik nieuwsgierig. Conclusie: Een topervaring! Van de vriendelijke ontvangst tot de attente service en de aangename ambiance: bij Ristorante Da Carlo zult u zich helemaal thuis voelen. Het eten is eersteklas: verse ingrediënten, creatieve gerechten en authentieke smaken die de tong strelen. En de bijpassende wijnen zijn ronduit briljant. Het team is vriendelijk en professioneel. De kennis is overweldigend. De eigenaar is een geweldige gastheer en neemt persoonlijk afscheid van de gasten. Absoluut een aanrader. Ik kom graag nog eens terug!

Mijn vrouw en ik hebben gisteravond bij Da Carlo gegeten. Ik had vóór ons bezoek enkele recensies gelezen en om eerlijk te zijn was ik een beetje sceptisch. Toch besloten we het restaurant een kans te geven - ook omdat we nog vouchers hadden en uitkeken naar een gezellige avond. De ontvangst was hartelijk, het personeel vriendelijk. Maar helaas eindigde de positieve indruk daar. De inrichting zag eruit alsof deze sinds de jaren negentig onveranderd was gebleven. Naast ons zaten twee oudere vrouwen die al gegeten hadden. Toen ik hun pizza zag, dacht ik: "O jee... een diepvriespizza uit een discountwinkel ziet er smakelijker uit." Helaas werd deze indruk ook bevestigd door ons eten. Het was op geen enkele manier overtuigend qua smaak of uiterlijk - het was onzorgvuldig bereid. Tot slot nog een teleurstelling: onze vouchers werden niet geaccepteerd omdat het restaurant onlangs van eigenaar veranderde - hoewel het onder dezelfde naam blijft opereren. Immers: de nieuwe eigenaar was heel vriendelijk, legde de situatie uit en gaf ons als verontschuldiging 20% ​​korting. Dat was eerlijk en dankbaar. Conclusie: Ondanks de vriendelijke bediening zullen wij Da Carlo niet nog een keer bezoeken. Helaas voldeden het eten en de sfeer niet aan onze verwachtingen.

Uitstekend restaurant voor Italiaans dineren. Ik heb vooral genoten van de risotto. De portiegroottes zijn genereus en de prijzen zijn redelijk voor Zwitserse normen. De eigenaar is vriendelijk en het personeel ook. Ik heb echt genoten van onze eetervaring en raad het ten zeerste aan voor iedereen die zin heeft in Italiaans terwijl hij in Bern is.