Reviews bij Central

Fantastisch gegeten! Alles was perfect in balans!

Restaurant Central biedt een onvergetelijke culinaire ervaring met innovatieve gerechten die de diversiteit van lokale ingrediënten benadrukken. De sfeer is elegant en de service onberispelijk. Een must-visit voor fijnproevers op zoek naar een unieke smaakbeleving.

Een fantastische ervaring. Chef met een missie dompelt je onder in alle mogelijke smaken van Peru. Hij gebruikt ingredienten van de zee, de kust, de andes en het regenwoud. Elk gerecht wordt ahv de ingredienten uitgelegd. De wijnparing was in 2022 misschien niet goed. Er is ondertussen een nieuwe jonge veelbelovende somelier aan de slag en wij hebben genoten van de bijgeserveerde wijnen. TOP

Hier is een chef met een missie… Elk gerecht ziet er fantastisch uit en smaakt geweldig… Ik ben niet achterover geslagen , maar als je je verdiept in de gedachte achter elk gerecht is het fantastisch .. Net als een film die je vaker gezien moet hebben om hem te begrijpen…. Wine pairing is niet heel bijzonder… Mischien wel als je de andere drankpairing neemt..Het gebouw is ook geweldig… Tempo is redelijk strak .. Het is wel meer een plek om te beleven en minder om gezellig te kletsen… Alle aandacht gaat naar het eten en dat verdiend het ook.. topervaring👍👍

Hier hebben ze gewoon heerlijk eten. 17 gangen culinaire hoogstandjes. Een must in Peru. Niet goedkoop maar hoor ook bij de wereldtop. Wijnarrangement paste niet. Daarom 4 sterren.