Reviews bij Restaurant Éclusier

We hebben hier ontzettend lekker gegeten, er wordt gekookt op sterrenniveau. Ik geloof dat ik nog nooit zo’n lekkere tarbot heb gehad. De bediening maakt dat je je heel welkom voelt. We komen dus graag weer terug!

Ik had hier eerder gegeten en dat was toen zo goed bevallen dat ik nog een keer wilde. Dit was een ‘dank je wel’ lunch voor familieleden die goed voor mij hadden gezorgd tijdens mijn ziekte begin dit jaar. De lunch voldeed echt aan al mijn verwachtingen: we zaten heerlijk buiten, de service was geweldig, de gerechten zagen er zo mooi uit en waren zo heerlijk en het was erg gezellig. Ik ga zeker nog een keer terugkomen met een andere groep mensen, maar niet te snel, want eten bij Éclusier moet wel een bijzondere ervaring blijven!

Ons 4 jarig jubileum geviert. We hadden gekozen voor het 6 gangen menu met bijpassende wijnen. Eerste 2 gangen lieten wat lang op zich wachten, maar daarna was het tempo van de gerechten perfect. De amuse met tonijn en zilveruitjes ijs was echt verukkelijk. Al met al is het erg aan te raden om hier een keer te komen dineren.

Chef Yorick presenteert met sous chef Pim met grote perfectie heerlijke amuses en culinaire gerechten. Bijpassende wijnen bij de gerechten maakten het geheel compleet. Uitstekende service door gastvrouw Michelle en Eva die ons met veel kennis en toewijding een onvergetelijke avond hebben bezorgd!! Wij vonden het een geweldige ervaring!

Wij hebben genoten van een avond bij Éclusier en kozen voor het 7-gangenmenu. Wat een geweldige keuze! Elk gerecht was prachtig verfijnd en perfect in balans. De smaken waren verrassend en zorgvuldig samengesteld, wat echt getuigt van vakmanschap in de keuken. Het bijpassende wijnarrangement was uitstekend afgestemd op de gerechten. Extra complimenten voor de attente bediening: er werd perfect rekening gehouden met mijn zwangere vrouw, waarbij alternatieven werden geboden zonder aan kwaliteit in te leveren. De service was waanzinnig goed – vriendelijk, professioneel en oprecht betrokken. Éclusier weet hoe je een avond onvergetelijk maakt. Een absolute aanrader voor iedereen die van culinaire hoogstandjes houdt!