Reviews bij Gist

Schitterende ervaring: fantastisch eten in een heel mooi kader. De sfeer is heel gemoedelijk en de bediening super persoonlijk door de gastvrouw en de koks. Altijd een plezier om te horen hoe de chef met passie verteld over zijn tuin en ons laat proeven van de verschillende kruiden.

Voorbije weekend hier fantastisch gegeten. Ondanks dat de kok er wat een ruiger type uitziet, weet die toch keer op keer waanzinnig verfijnde topgerechten bomvol smaken op tafel te toveren. Het grote aanbod aan verschillende non-alcoholische sapjes binnen de drankenbeleving biedt bovendien een meer dan volwaardig alternatief op de gewoonlijke wijnen. Zeker een aanrader!

Altijd fijn om jong en gepassioneerd talent bezig te zien. Zowel de kleine keukenbrigade als de dame des huizes in de zaal weten waar ze mee bezig zijn. Verfijnde keuken- op houtskool bereid - (=voor de chef altijd een risico ivgl met sous-vide) je moet het maar doen. De rooksmaak is echter altijd subtiel gedoseerd. Zelfs de brioche broodstengel voor het kaasplankje wordt op de hibachi bbq voor je ogen vers afgebakken. De wijnkeuzes zijn soms gedurfd maar zeer geslaagd. Kortom, de grote omweg naar Geraardsbergen waard. Kim & Kristof

Al 35 levensjaren achter de rug en dit is tot hier toe de beste ervaring met de verfijnde keuken. Zeker het drankenarrangement nemen...maakt het helemaal compleet. Er zit een prijsje aan maar amaai zo lekker! Wij komen terug

Lekker gegeten met soms iets minder alledaagse combinaties. Ze serveren hun eigen keuken en je voelt dat ze uniek willen zijn. Restaurant op niveau, met een lossere sfeer en zeer vriendelijke bediening. De natuurlijke wijnen waren verrassend goed. Terechte hoogste nieuwkomer in de Gault & Millau. Potentiële nieuwe ster wat mij betreft.