Reviews bij De Botanist - Bar & Kitchen

Ik heb vandaag samen met familie mijn verjaardag gevierd in het mooie Breda en daarbij deze zaak bezocht. Na een aantal pogingen om contact te krijgen met het bedienend personeel lukte het. De behulpzame dame in kwestie vertelde ons dat er STRAKS een collega zou komen om ons te helpen. Na nog enkele pogingen gedaan te hebben om contact te krijgen met het personeel bleek dat ze niet had gelogen en dat het inderdaad straks was. Wij zijn daarop vertrokken naar een ander bar. Helaas zijn wij daarna vergeten om “straks” terug te komen om geholpen te worden. Hiervoor mijn excuses aan het personeel.

Op een maandag namiddag een drankje genuttigd. Super mooi interieur. Zeer uitgebreide kaart. Ook voor ‘s avonds denken we en aanrader. Veel keuze uit cocktails. Heel vriendelijke bediening. Ook de eetkaart zag er prima uit, ook veel keuze uit gerechten om te delen. We hebben enkele planken zien passeren en ze zagen er echt allemaal heel verzorgd uit. Als we nog eens in Breda zijn komen we zeker hier eens iets eten 😋.

Alles ging mis. De tafel werd niet schoon gemaakt terwijl ze al wilden indekken(er lag zelfs nog brood op tafel van de vorige gasten). De bestelde bieren waren ze vergeten. Het eten was smakeloos en zompig. Pas bij afrekenen werd gevraagd of alles naar wens was, terwijl we eten lieten staan. Nee dus en nul fooi.

Wat een lieve en goede service hier! De sprinkhanen op de kaart hebben we maar even overgeslagen. Maar ons pasteitje en de bubbels waren heerlijk! Een geslaagde verjaardagslunch voor een lieve vriendin!

Zodra je De Botanist - Bar & Kitchen binnenstapt, voel je de levendige energie die deze plek zo bijzonder maakt. Gelegen in het hart van Breda, belooft deze locatie nog aantrekkelijker te worden zodra de haven volledig is geopend. Het moderne, botanische interieur, verrijkt met natuurlijke en authentieke elementen, zorgt voor een warme en uitnodigende sfeer. Met tafels die ruim zijn opgezet, biedt het restaurant comfortabele zitplekken verdeeld over diverse gezellige ruimtes, inclusief een achterin gelegen grote bar en aan de lange zijde lage zitjes met rode pluchen banken en een fantastisch uitzicht op het water. De cocktailbar bij de ingang, bemand door professionele mixologen, nodigt uit tot het proberen van een creatief drankje. Onze keuze uit de lunchkaart viel op de Mortadella, subtiel geserveerd met stracciatellakaas uit Puglia, pistache, en pestomayo. De combinatie was niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook heerlijk van smaak met de juiste kwaliteit en een perfecte crunch. Daarnaast hebben we genoten van de Surf-Turf-Earth, een originele combinatie van Katsu Sando en gerookte pepermakreel op brood, begeleid door een verrukkelijk pastinaaksoepje dat op zich al een maaltijd waard was. Naarmate de middag vorderde, merkten we dat de zaak volstroomde, wat duidelijk maakt dat De Botanist een populaire hotspot in Breda is. De bediening was vriendelijk en attent, wat onze ervaring alleen maar beter maakte. Dit is echt een aanrader voor iedereen die in Breda is en op zoek is naar een plek waar smaak, sfeer en service hand in hand gaan.