Reviews bij Pellens

Heerlijk gegeten, goede bijpassende wijnen en fijne service. De passie spat ervan af. Echt een topavond gehad. Wij zaten met goed weer buiten, maar ik zou de volgende keer ook graag een keer knus binnen zitten. Er valt veel te zien in de Boschstraat, maar dat past beter bij een bakkie popcorn. Kortom: aanrader!

Vanavond op de akker van Pellens gegeten. Wat een fantastische ervaring. Het restaurant in de Boschstraat is al een pareltje, maar dit is een hemelse ervaring. Super!!!

Geweldig gegeten. Mooie gezellige ronde tafel. Attente bediening. Het vijfgangen paasmenu was echt subliem. Vooral de asperges met paling en de lam blijven me bij. De selectie bijpassende wijnen was zeer geslaagd. De bijzonder smaakvolle pinot gris uit de Elzas was voor mij een eye-opener.

Stel je voor: je wandelt door de sfeervolle straatjes van Breda. Naast het museum valt je oog op een charmant, minimalistisch ingericht restaurantje: Dames Pellens. De naam roept direct een gevoel van ambachtelijkheid en huiselijkheid op. Bij binnenkomst worden we warm begroet door de gastvrouw, die ons naar een comfortabele tafel begeleidt. Alles ademt hier aandacht en eenvoud, zonder dat het kil of afstandelijk voelt. Het restaurant is gezellig, maar straalt tegelijkertijd rust uit. De middag begint met een reeks amuses die elk als een klein kunstwerkje op tafel verschijnen. Een subtiel smaakbom soepje, een verrassend visgerechtje, en uiteindelijk een prachtige moot vis als hoofdgerecht. Elk gerecht is puur, eerlijk, en vol van smaak, zonder onnodige toevoegingen. Tot mijn verrassing werd er ook volledig rekening gehouden met mijn allergieën – een detail dat ik enorm waardeer. Zó lekker allemaal dat ik stiekem de laatste restjes met mijn vinger heb weggeveegd. Het voelde alsof ik even werd meegenomen naar een zomerse dag in Frankrijk. Dames Pellens, dank jullie wel voor deze culinaire beleving. Een absolute aanrader voor iedereen die houdt van puur, verfijnd, en vooral lékker eten!

Geweldig gegeten bij Pellens. 6 gangen verrassing menu met bijpassende wijnen. Elke gang was zeer verfijnt opgebouwd qua smaak. Zeer goed uitgebalanceerd. Mooie combinaties en smaak ervaringen. Wijnen sloten qua smaak zeer goed aan bij de gerechten. Brood dat op tafel gezet werd, vers gebakken en zeer krokant, goede boter en lekker olijf olie erbij. Leuk restaurant qua sfeer en de service is ook uitstekend, niet te groot. Reserveren is zeker bodig Pellens is zeer zeker een aanrader en een plek om terug te komen.