Reviews bij Restaurant Ruitersbosch

Na jarenlang hierlangs gefietst te hebben eens besloten hier te gaan eten. We kregen een warm onthaal in een mooi aangekleed restaurant. Het eten was heerlijk en werd mooi geserveerd. Het is rustig gelegen, maar mensen weten dit restaurant wel te vinden.

Nog een leuk plekje gevonden, Ruitersbosch. Mooi entourage, heerlijk eten, zeer vriendelijk bediening. Zeker aanrader

Wij moeten terug! een spectaculair diner! Als je houdt van wat je doet, behaal je uitstekende resultaten. We have to go back! A spectacular dinner! When you love what you do, you get excellent results. Tenemos que volver! una cena espectacular! Cuando amas lo que haces, obtienes un resultado de excelencia.

Vandaag gegeten bij het Ruitersbosch aan de rand van Breda. We werden verrast met een aantal mooie, aparte, smaakvolle gerechtjes. In zo'n situatie kom ik in de verleiding om een ster extra te geven omdat alles klopt. Zie bijvoorbeeld ook mijn review over Metro in Amsterdam. Technisch is elk gerecht perfect verzorgd en het smaakpalet is geweldig. De hoeveelheid is prima en de verhouding prijs/kwaliteit is fair en dat alles in combinatie met een vakbekwame en vriendelijke bediening. Achtereenvolgens passeren de revue: een amuse met een licht zure preismaak, een federlichte amuse met wortelsmaak gevolgd door een prachtige smaakvolle tartaar van wilde garnaal. Dan krokant op de huid gebakken Skrei gevolgd door een onovertroffen gegaarde ossenhaas met kalfswang. Tenslotte door een kleurrijke dessert en een mooi kaasplankje dat keurig geregistreerd is op smaak. Als prijs/kwaliteit, smaak, hoeveelheid, originaliteit en bediening en wijnkennis in orde zijn is een extra ster voor mij aan de orde.

Echt geweldig gegeten, boven verwachting. 6 gangen verrassings menu, zeer gevarieerd en uiteenlopende gerechten. Wijnen worden rijkelijk geschonken.