Reviews bij Restaurant Faulk

Heerlijk gegeten .. echt speciaal !! We komen zeker terug. Goed wijn arrangement ook, zeker een aanrader!

Super avond gehad met heerlijk eten en ook hele bijzondere smaken. Bediening was super, niets was te veel en mevrouw was erg vriendelijk. Het restaurant is erg gezellig en de tafels staan niet te dicht op elkaar. Dat je alleen voor een menu kan kiezen leek ons een nadeel maar door de wat kleinere hoeveelheden was het perfect. We werden ook de zaak niet uitgekeken toen we als laatsten nog lekker zaten. Wij komen heel graag snel weer terug .

Op een zaterdagavond kom ik terecht in het Bussumse restaurant Faulk en dat is echt een mooie verrassing. Faulk is een klein restaurant dat met veel zorg en aandacht ingericht is, Het voelt er warm aan. Subtiel zou je het kunnen noemen en dat geldt ook voor veel van de gerechten. We kiezen voor het 4-gangen menu en dat heeft veel moois te bieden. Faulk weet ook vaak mooie wijn- spijs combinaties te presenteren. Het is niet altijd raak, maar zeker de combinaties met een mooi glas Albarino uit de Spaanse regio Rias Baixas of een Cardonnay uit de Languedoc zijn erg mooi. De ravioli met spinazie, ricotta, pijnboompitten vinaigrette en kaasschuim maakt indruk. Een mooie subtiele combinatie van smaken en structuren. Ook het hoofdgerecht, polderhoen, mag er zijn, al past het glas Kroatische Teran er dan wat minder bij. We sluiten af met een kaasplankje. Faulk is een echte aanrader. Het diner is er heerlijk, ze weten een mooie combinatie met de wijnen te presenteren, de bediening is erg fijn. Dit is gewoon een prettige zaak om een avondje in door te brengen.

Altijd weer een culinair hoogtepunt, eten bij Faulk. Ontspannen sfeer, kundige mensen, fantastisch wijnadvies. Elk gerecht is een feestje!

Na 10 jaar weer eens terug bij Faulk en wederom heerlijk gegeten. We hadden wat te vieren dus we hebben uitgebreid gedineerd. We zijn geen grote eters dus het viergangenmenu was ruim voldoende. Met een lekker flesje Portugese wijn er bij waren we helemaal tevreden. Het was wel leuk geweest als we ook nog een salade erbij hadden kunnen krijgen. Prijs / kwaliteit prima, alleen vind ik de wijnen wel behoorlijk aan de prijs.