Reviews bij LvY Indonesia by Anneke's Kitchen

Wederom heerlijk gegeten! Aanraders: de sambal pairing en de leuke en verrassende alcoholvrije drankjes pairing. Gezellige huiskamersfeer. Anneke komt aan tafel en vertelt waar haar inspiratie vandaan komt en waar in Indonesië de gerechten hun oorsprong vinden.

Anneke kookt een 5 gangen verrassingsmenu. Wat een feest is dat. Haar man Menno is de gastheer en verzorgt de drankjes en doet de bediening. Bij iedere gang legt Anneke uit hoe ze geïnspireerd is geraakt dit gerecht te bereiden. Je leert over de verschillende eilanden zoals Bali, Java of Sulawesi en over de geschiedenis. Maar je wordt vooral verrast door de smaken, de kruiden en de gerechten. Advies: neem ook de sambal ‘paring’.

Heerlijk gegeten, fijn kleinschalig familie restaurant! Bijzondere nieuwe smaken en soms ook weer herkenbaar, prachtige persoonlijke verhalen erbij wat het compleet maakt. Zeker een aanrader voor een speciale culinaire avond❤️😋

Een bijzondere culinaire reis  in 5 gangen verrassingsmenu die we gisteravond bij jullie hebben meegemaakt. Heerlijke smaken omgeven met mooie verhalen in een fantastisch unieke sfeer. Top beleving!

Een aantal keer kwam het ons niet uit, maar nu waren we eindelijk in de gelegenheid om LvY te bezoeken. Aan de deur hebben we de hartelijke Anneke onze reservering voor de volgende dag doorgegeven. Aanvang voor alle gasten was rond 18:30 uur, de vijf gangen werden gelijktijdig aan alle tafels uitgeserveerd. We kregen een romantische plek naast elkaar op een heerlijk zittende sofa. Thema van het menu Guilty Pleasures van Anneke. Wat hebben we genoten, de traditionele rijsttafel werd doorbroken door vijf culinaire Indonesische gerechten. Stuk voor stuk mooi en uniek opgemaakt maar zo herkenbaar als de smaak van Indonesië. Wat je ziet dat ruik je en wat je ruikt dat proef je. Amuse kroepoek sate, Soto met een twist cocos, malse kabeljauw met prei-curry, ketjap eendenborst, rendang, cocos ijs met spekkoek en een Grand Cru expresso met chocolade en mini desert. Wat het persoonlijk maakt is dat Anneke de visie achter haar gerechten presenteert, de sommelier is vriendelijk en enthousiast en weet van zijn vak. Een super avond gehad bij mensen die kunnen koken en houden van in vak! Voor ons een dikke tien voor het totale plaatje! Groet van Carla en Mike. Tot zeker een volgende keer.