Reviews bij La Liguria

Heerlijk 4 gangen diner gehad. Erg leuke sfeer op het tuin terras en aardige bediening! Alles voelt aan als authentiek Italiaans en ze hebben een enorm wijn assortiment die gepresenteerd wordt in de ‘wijnbijbel’. Zeker een aanrader.

Eten was prima, geen hoogvlieger, ondanks nieuwe eigenaar. Engels is de voertaal. Porties waren voldoende, de smaken zijn niet echt bijzonder of overdreven, eerder wat smakeloos.

Eerlijk gezegd wel wat teleurgesteld in het niveau van het eten. Het was niet slecht, best op smaak, het kon er mee door. Maar het mist gewoon de verfijning en het smaakniveau wat je voor deze prijzen en reputatie verwacht... Ik had de Vitello tonnato. Die vond ik toch wel echt karig, zeker in vergelijking met hoe ik die heb gegeten in andere Italiaanse zaken, waar het kalfsvlees dikker gesneden en veel sappiger was. Dit waren wat droge dunne kalsvlees flubbertjes in de bekende tonijnsaus. Die saus was opzich wel lekker, maar miste wel echt de pit die ik verwachtte. De tagliolini met zwarte truffel en salie. Tja, je verwacht hier gewoon een smaak explosie van o.a. de truffel en salie. Maar hier proefde ik echt eerlijk heel weinig van de truffel. Thuis kook ik regelmatig met gedroogde salie, dan is deze echt dominant aanwezig in de smaak. Maar hier proefde ik het, echt heel mild, en met veel moeite en fantasie op de achtergrond. In tegenstelling tot waar je naar verlangd, is dit echt een heel mild, leunend op de kaassaus smakende gerecht. Ik twijfelde in het begin echt of het juiste gerecht wel was gebracht... Ik heb gelezen dat de toetjes hier erg goed zijn. Ik had de tartelletta alla nocciola. Best lekker, maar ja gewoon weinig. Voor 14 euro verwacht je toch een stevig toetje. Maar dit is licht en je hebt het in 5 happen op. En dan heb je circa 75 euro uitgegeven. Voor een, vind ik, best wel karig maal. Sorry misschien precies pech met de gerechtkeuzes ofzo iets. Maar ik kom hier mijn hartverdiende centen niet meer uitgeven. De bediening was zeer vriendelijk en we zijn goed geholpen bij een passende wijn bij de Vitello tonnato. Wel verwacht ik dat je dan in ieder geval het wijnras of de steek kunt noemen.. ipm van alleen de meest kenmerkende smaak omschrijving (citroen achtig en mineralig). Maar dat zullen we dan maar door de vingers zien. Vriendelijkheid maakt veel goed.

Extraordinair! Alle gerechten waren uitmuntend. De wijn uit Bolgheri was heerlijk, na hulp van de sommelier omdat we niet konden kiezen uit 2 iets verschillende, ook passend bij al onze gerechten. (Exceptioneel veel keus aan Italiaanse wijnen van wijnhuizen uit Venetië t/m Sicilië, zeg maar. Wauw!) Had ik al gezegd dat het eten simpelweg voortreffelijk was? Bij dezen nog maar een keer; heerijk! Volgende keer Den Haag weer. Prijs-kwaliteit is verrassend. (150 Euro met z’n tweeën, voor 3-gangen en ‘n goede fles wijn). Kortom: Ríght on!

La Liguria is en blijft geweldig. Na enkele jaren weer terug bij deze fijne zaak in het Haagse Noordeinde. Wederom een hele fijne ervaring. Ondanks dat tegenwoordig door de maatregelen de tafels verder uit elkaar staan heeft de La Liguria zijn charme en gezellige sfeer weten te behouden. Een plek waar zelfs Italianen in de rij staan voor een tafel en uiteindelijk met een voorgerecht aan de bar wachten. De keuze in de uitgebreide menukaart was weer moeilijk voor ons. Maar uiteindelijk waren de gerechten wederom van hoge kwaliteit en echt verrukkelijk. Ook paste het advies van de Italiaanse sommelier echt perfect bij de gerechten. La Liguria schenkt hele mooie en speciale wijnen. Tevens werd er aan het einde van de avond door één van de serveersters een aria uit een opera gezongen. Duidelijk heeft ze talent en een geschoolde stem. Zo knap, maar vooral zo sfeervol. We gingen weg met een grote wow, eigenlijk door de hele beleving.