Reviews bij Restaurant Fusia

Wat een beleving Nog nooit meegemaakt Bij binnen komst vroegen wij om ons favoriete tafeltje maar de eigenaresse wilde dat we aan een ander tafeltje gingen zitten omdat zij alle mensen in de zelfde ruimte wilde hebben Terwijl ons favoriete tafeltje nog geen 1 meter van de looprichting was Vervolgens werd ons gevraagt of wij onze eigen houten stokjes bij hadden Weer een discussie aan gaan hadden wij geen zin in Ons avondje uit eten was eigenlijk al verpest Maar omdat het eten er best wel goed is toch maar gebleven vervolgens vroeg ze uit het niets of wij weer op vacantie gingen ? Best wel amicaal vonden wij maar dat waren we van haar ook wel gewend uit vorige etentjes Vooral het overdreve vriendelijk doen tegen andere gasten te erg Voor de keuken een dikke 9 Het verdere personeel ook een dikke 9 Voor de gastvrouw een dikke 000 Op zondagavond maar 7 tafeltjes bezet in dit groot restaurant dat zegt genoeg Het interieur vraagt ook wel wat aandacht En mag ook wel eens vernieuwd worden Tafels kraken bijna alle banken kapot Het zal wel weer even duren voor wij daar nog eens gaan eten Wij moeten als gast de rekening betalen en dan wil ik ook als gast behandeld worden

Super lekker gegeten! We zagen een klein foutje op de bon, maar dat was totaal geen probleem en werd direct opgelost. De gastvrouw (moeder) en haar dochter werken keihard in de bediening, petje af hoe ze het samen doen. Hun directe aanpak siert ook hun persoonlijkheid, vinden wij. Dat het eten niet allemaal tegelijk komt? Helemaal geen probleem, juist gezellig! Je deelt toch met elkaar? Niet alles is voor Bassie 😅🤭 Wat we ook echt top vonden: de frietjes en snacks voor de kleintjes. Dat zie je bijna nergens meer bij sushi-restaurants, dus echt een pluspunt! Heerlijk gegeten, vriendelijke mensen, fijne sfeer. Wij komen zeker vaker terug!

We zijn een paar maanden naar Japan geweest op vakantie en hebben daar veel sushi gegeten. Ik moet zeggen, Fusia is de enige die in de buurt komt van Japan hier in Brabant. Het personeel is ook heel aardig en je zit ook comfortabel. Echt een aanrader... ik snap daarom de negatieve reviews niet wat ik las. Vandaar dat ik maar heb besloten er zelf een te schrijven. Fusia ga zo door! TOP restaurant.

Wij gaan hier nooit meer eten vanwege de eigenaresse. Zij heeft geen grenzen, schuift aan tafel aan, komt tegen je aan zitten, grist je telefoon uit je handen als je een foto wil maken, mengt zich in gesprekken en stelt ongepaste vragen (aan toen 13 jarige dochter of ze al een vriendje had en of ze al gezoend had). Ze gooit zelf ook hele verhalen over haar privé leven op tafel en snauwt personeel af. Het eten is prima, maar wij hebben geen zin meer om ons de hele avond ongemakkelijk te voelen omdat de eigenaresse geen professionele afstand weet te bewaren.

Helaas was ons bezoek aan dit restaurant een grote teleurstelling. We besloten hier te eten omdat Izumi vol was, maar dat doen we niet nog een keer. Eerst de positieve kant: de jonge serveersters deden echt hun best. Ze renden zich rot en boden meerdere keren hun excuses aan voor de lange wachttijden. Helaas konden zij de rest van de ervaring niet goedmaken. De wachttijden waren extreem lang, en toen het eten eindelijk kwam, was de kwaliteit ondermaats. De kip was van binnen nog rauw en het spek nauwelijks gebakken. Daarnaast zijn er geen lactosevrije toetjes opties waardoor iemand met een allergie niets kan kiezen van de desserts. Daarnaast was de service bij het afrekenen ronduit schokkend. De oudere gastvrouw smeet de rekening op tafel en vroeg of alles naar wens was. Toen ik aangaf dat de wachttijden echt te lang waren, reageerde ze niet eens fatsoenlijk, maar zei botweg: "Die andere tafel was eerder, dus ik ben zo terug." En weg was ze. Echt bizar. Daarbovenop gaf ze ons de schuld van het lange wachten. Volgens haar waren we ‘te laat’ (terwijl we precies op tijd waren) en duurde het langer omdat we om een andere plek hadden gevraagd. Alsof dat een excuus is voor slechte service en chaotische bediening. Wat ook niet kan: dat gerechten zo ongelijk worden uitgeserveerd dat de een al eet terwijl de ander nog 20 minuten moet wachten. Volgens de gastvrouw heet dat ‘gezellig en relaxed tafelen’, maar voor ons voelde het vooral als chaotisch en onprofessioneel. Kortom, een avondvullend programma, maar niet op de manier die je hoopt en extreem duur! Voor ons geen volgende keer meer. Jammer!