Reviews bij Het Arsenaal 1309

Een team van jonge(re) mensen die voor je koken en bedienen. Ze hebben plezier in hun vak en wat is dat een zeldzaamheid tegenwoordig. We hadden niet heel veel tijd en daarom kozen we voor plateservice maar we komen absoluut terug voor de menu van de chef. Vijf gangen waarin je wordt meegenomen in een wereld van jouw keuze. Ik kan er nu al naar uitkijken.

Heerlijk zitten, goede service en mooie kaart voor zowel een warme, koude als de meer tradiotionele lunch. Tostibrood valt wat tegen in vergelijking met het desembrood met dip; dat brood zouden ze voor de tostis moeten gebruiken. De rauwkost bij de salade burrata komt uit 1980 en mag wel een update gebruiken met groenten uit het seizoen; volgens mij het het Arsenaal een super team van chefs die daar wel raad mee kunnen. Oesters waren uitmuntend.

Mooi gebouw met voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Lekker geluncht op een fijn, zonnig terras.

Fantastisch gegeten en gedronken! Veel bijzondere, originele gerechten (ook veel vegetarisch) met lokale seizoensproducten uit de tuin of omgeving. De eigen gebrouwen biertjes en botanische dranken zijn ook een aanrader. Vooraf op het zonnige terras genoten van lekker zuurdesembrood met wederom bijzondere en heerlijke smeersels. Alle smaken zijn verfijnd en soms funky op een goede manier en hadden wij nog nooit ergens anders zo gehad. Als we in de buurt zijn komen we terug!

Wat een prachtige locatie en zeer verfijnde keuken. Gisteren met mijn vrouw Valentijn gevierd. Bjorn en zijn team hadden een fantastisch Valentijnsmenu samengesteld: 4,5 gangen met ingredienten uit de streek en eigen tuin. Zeer smaakvol...en geserveerd met bijpassende wijntjes. De tafels waren romantisch ingedekt..wij hebben een fijne avond gehad: sfeervol, smakelijk, ongedwongen sfeer mede door een zeer plezierige bediening...kortom aanrader.