Reviews bij La Provence

Heerlijk restaurant met mooie wijnen, schilderachtige gerechten en fijne, toegankelijke bediening. Men maakt waar wat je van een sterrenrestaurant mag verwachten. Indrukwekkende wijnkaart. De akoestiek zou een tandje beter kunnen.

Prima avond..1ste klas alles..weinig tafetjes bezet, ze hebben wat gemist.

la Provence was mijn favo restaurant maar vanaf vandaag niet meer. Het menukaart viel tegen en het eten ook. Aangegeven dat ik duif niet lekker vind, maar er kon niets meer aan verandert worden omdat het anders te lang zou duren qua voorbereiding voor wat anders. Ik gaf aan dat mij om het vlees ging ik hoefde geen andere garnituur erbij, maar alsnog kon ik geen andere stukje vlees krijgen. Ik begrijp dat een kok niet naar ieders mond kan koken maar van een restaurant met een Michelinster verwacht toch dat een kok wat creatiever kan zijn. Nee dit was zo’n teleurstelling!!

Update: Een jaar later en vele goede zaken verder zijn we weer teruggegaan. We hebben weer genoten van het heerlijke eten. La Provence behoort qua eten absoluut tot het top segment van de zaken met 1 ster. De bediening was ook kundig en vriendelijk, alhoewel er af en toe wel wat slordigheden zijn rondom het uitserveren van de drankjes wat betreft bijvoorbeeld de timing t.o.v het gerecht (heel erg vroeg of pas een paar minuten nadat het gerecht er is). Desalniettemin absoluut nog altijd een grote aanrader! ——————————— In januari zijn we hier gaan eten. Het was een fantastische avond. De bediening is vriendelijk en accuraat en vertelt uitgebreid over de gerechten. We kwamen de hele avond niks te kort, wat je ook mag verwachten van een zaak als deze. De setting van het restaurant was ook fijn: kleinschalig, maar met voldoende afstand tussen alle tafels. Hierdoor krijgt het restaurant in combinatie met de bediening een luxe en exclusieve sfeer. Het eten was heerlijk. De skrei en de hamachi waren favoriet. We waren erg verrast en onder de indruk van de complexiteit en de verschillende smaaklagen die elkaar in een hap opvolgden. Ook het toetje was erg lekker , waar we dit normaal de minste gang vinden bij restaurants. Verder pasten de wijnen goed bij het eten.

We hebben als zeer uitgebreide lunch van het chefs menu genoten. Het was een mooie variëteit aan gerechten, fijne opbouw en echt heerlijke smaken en opmaak. Het was een prachtige ervaring die ik graag nog eens over kom doen!