Reviews bij Restaurant De Baron Van Ede

Heerlijk gegeten op een doordeweekse avond, mooi interieur, een hartelijk welkom van de gastvrouw die gedurende de avond scherp in de gaten hield of het ons ergens aan ontbrak (Engelstalige kaart voor onze buitenlandse gast zonder te hoeven vragen bijv.). Dit was zeker niet het geval, wijnen (rose en malbec), amuse met tonijn, voorgerechten (oesters en een klassieke carpaccio) en mooie hoofdgerechten van vlees en vis. Geen ruimte meer voor een dessert maar wel goede koffie. Al met al een geslaagde avond en zeker voor herhaling vatbaar!

Er was een visarrangement, maar dat doe ik nooit als de zee niet om de hoek ligt. Sate besteld. Vlees stukken in een pannetje; dat is een 'first', maar een prima idee. Geen groenten :-(. Toetje ook een klassieker: dame blanche. En die was zoals het hoort: chocoladesaus die stolt. Inclusief een biertje zijn we dan 50EUR verder; niet de beste prijs prestatie verhouding. Kans op terugkeer: klein

Helaas niet een heel goede ervaring! Voor wie van vis houdt waarschijnlijk een goed adres, maar voor ons vleeseters was er niet veel keus. Het viel ons op dat er wel bij zes hoofdgerechten jus de veau werd geserveerd en veel frites. De bijbestelde gebakken aardappeltjes bleken gefrituurde krieltjes te zijn en medium gebakken een volledig rauwe binnenkant. De bestelde pepersaus was niet doorgekomen en werd alsnog vers gemaakt, helaas liep ons eten niet synchroon omdat de biefstuk toch nog een keer in de pan moest en daarbij de pepersaus ging schiften. Pluspunt: de vegetarische risotto was heerlijk! Nog een klein minpuntje: de gastvrouw zag ons het restaurant verlaten maar nam niet de moeite om afscheid te nemen. Al met al voor ons niet voor herhaling vatbaar.

via reviews hier terecht gekomen. 4.6 lijkt toch best goed, kans op teleurstellingen klein. Wat meteen opvalt is dat er bijna niemand zit en dat de entourage donker en somber oogt. Bisque genomen, prima op smaak, goed warm, alleen maar 1 gambaatje en verder niets. Dat heb ik als kaal ervaren en toch 15€. Hoofd was een paas special met asperges en lamsrack. 4 flinke asperges op het bord, een koud hoopje (soort van pureetje) met iets van ei smaak en de rack. Daar zag ik weinig fantasie en best een hele hap 4 van die dingen zonder iets erop of eraan. Een lekker gepocheerd eitje of iets met bieslook/peterselie had een optie geweest. Maar goed, keuzes van de kok. De lamsrack was ver over. Dus helemaal grijs van binnen. Ik gaf dat aan en ging nieuwe krijgen. Het bord is dan leeg en de nieuwe kwamen. Wel beter, maar als je lamsrack zo bereid dan snap je het echt niet. Ik heb dat niet meer teruggegeven, maar alleen gezegd dat de nieuwe beter waren dan de eerste. Die horen mooi roze rood te zijn en supermals. Even op cursus met de kok. Het gerecht was wel gewoon 35€, dat vind ik echt veel te veel voor de kwaliteit en creativiteit die hierin voor mij duidelijk onder de maat is. Ik hoef hier niet meer heen. Het toetje heb ik overgeslagen.

We hebben heerlijk gegeten hier. We namen een Amarone wijn en kregen deze geserveerd in een simpel glas waar je in een café wijn in geserveerd krijgt. Smaak en geur kwamen hier niet tot hun recht. We vroegen om andere glazen, hetgeen het personeel begrip voor had. Maar die had men niet. De eigenaren stelden hier geen prio aan. Sorry, maar dan snap je als restauranthouder niet wat wijn drinken is. Hoe duur zijn (bijvoorbeeld) Burgunder glazen?? Zet dan geen Amarone’s of Barolo’s op de kaart en noem je geen Baron. Baronnen drinken uit echte wijnglazen. Erg jammer, maar eten was nogmaals top! Doe er wat aan eigenaren, het is een minimale (en geen dure) inspanning met een maximaal resultaat. Gr