Reviews bij Asadero La Caldera

Een heel eenvoudige en rustieke plek, maar met lokale gerechten die nooit teleurstellen! We komen hier graag een paar keer als we in Las Palmas zijn. De prijzen zijn heel redelijk en er is een ruime keuze aan tapas en vlees.

We gingen er met een paar Canarische vrienden heen en het was zonder twijfel een van de beste gastronomische ervaringen die we ooit op het eiland hebben gehad. Een authentieke plek waar je kunt eten als een echte local, met traditionele gerechten die met liefde en een huiselijke sfeer worden bereid. We probeerden verschillende specialiteiten: gestoofde gofio, aardappelen met mojosaus, gerookte kaas, gebraden kip, bloedworst en chistorra-worst. Alles was heerlijk, met die zeer gewaardeerde huisgemaakte touch. Elke hap bracht ons dichter bij de essentie van de Canarische Eilanden. Om de maaltijd af te ronden, konden we de beroemde Uruguayaanse polvito (een soort zoete aardappel met een pittige saus) niet missen. Een voortreffelijk dessert dat de perfecte finishing touch was voor een onvergetelijke maaltijd. De sfeer is erg prettig, eenvoudig maar gezellig, en het personeel was uitstekend: attent, vriendelijk en altijd bereid om elk gerecht uit te leggen. Ik hoop snel terug te komen. Het is een van die plekken die je met je ogen dicht aanbeveelt.

Uitstekende service en zeer heerlijke gerechten. We bestelden de Angus ribeye, geweldig Wanneer ik terugkom om het eiland te bezoeken, zal het een gegarandeerde stop zijn

Om eerlijk te zijn, op basis van wat mij over de plaats was verteld, hadden we iets meer verwacht. De halve portie kikkererwten is schaars, de bloedworst is erg gaar van buiten en rauw van binnen, de perfecte rib. Wat betreft de service, erg vriendelijk, maar enigszins traag. En de prijs, in lijn met de markt in het algemeen, en in de lift. We geven het zeker nog een kans.

Ik was erg blij met de manier waarop Tere me behandelde. Ze wist alles over gluten en hielp me bij mijn keuze, rekening houdend met mijn intolerantie. Bovendien was de behandeling en service van iedereen geweldig. Ik kom terug.