Reviews bij Codium

Fenomenale ervaring van begin tot eind Alles klopte bij Codium: de ontvangst, de sfeer, de bediening én vooral het eten. Elk gerecht was subliem – verfijnd, creatief en tot in de puntjes verzorgd. Een absolute aanrader voor wie houdt van gastronomisch genieten op topniveau. ⸻ Laat me weten als je ook een versie wil voor Instagram of Facebook (eventueel met hashtags).

Onlangs voor de 2de keer dit toprestaurant bezocht....7 gangen, geen aangepaste wijnen deze keer want 'teveel en te snel drinken ' zoals bij ons eerste bezoek toe we all-in gingen het Michelin arrangement genomen hadden...8 gangen inclusief champagne aperitief en dan 8 aangepaste wijnen... Deze keer verblijf geboekt in hotel Katoen schuin over de deur van Codium...bij inchecken ging de receptioniste zelfs al een proevertje halen bij Codium!!! Top van a-z...kijken al uit naar 3de keer...

Gisteren vierden we mijn 46ste verjaardag in Goes bij Restaurant Codium. Sympathieke chef Wouter Kik en team bezorgde ons een fantastische culinaire avond. Zeer mooie gerechten die door alle chefs aan tafel ingezet worden. De zee krijgt hier zijn moment de gloire! Joviale bediening en een ongedwongen sfeer. Mooie aangepaste wijnen. Diepe buiging voor dit top team. Een absolute aanrader in Zeeland!

Gisteren stonden de smaken van de zee centraal met heerlijke visgerechten, zoals oester, coquille en zeebaars. Bijna alle gangen (de kabeljauw was voor ons wat te vlak) waren mooie smaakbommetjes zonder daarbij te zwaar, zout of zuur te worden. Ons favoriete gerecht van de avond was de noordzeekrab met citrus en mierikswortel. Bij de wijnen wordt geprobeerd om buiten de gebaande paden te gaan, wat zorgt voor leuke matches. De bediening was vriendelijk en loste iets dat mis was gegaan goed op.

Nog beter dan verwacht, met een geweldig vegetarisch menu en goede alcoholvrije pairing als alternatief voor de (ook fantastische) wijnen. De brigade van Wouter en de bediening hebben voor een heerlijke avond gezorgd!