Reviews bij Florentin Groningen

Mooie plek, zeer vriendelijke, kundige bediening en werkelijk fantastisch vegan gegegeten. Met stip een van de beste restaurants uit de regio. We hebben daarbij gekozen voor de zeer verrassende non-alcoholische arrangement, en hoewel we best wel eens een wijntje lusten wil je dit niet missen. Zowel de dranken als de gerechten zijn gewoon ongelofelijke smaak ervaringen. Voor herhaling vatbaar en warm aanbevolen.

Het eten was echt super Het waren verassende gerechten met hele goeie smaken en het personeel was ook erg vriendelijk De cocktails zijn ook zeker goed hier

Super! Heerlijk (verrassend) eten, fijne sfeer en super personeel. Aanrader!

Alsof je dood en naar de hemel bent gegaan. Voor mijn verjaardag werd ik meegenomen naar deze prachtige plek. Bij Florentin ben je echt welkom. Dat is aan alles te merken. De vriendelijke, relaxte ontvangst. Het eten dat met veel creativiteit en vooral veel liefde is gemaakt. Vriendin en ik kozen de tasting van 5 gangen met bijpassende wijn. Vriend mag een tijdje geen alcohol en vroeg om water. In reactie hierop gaf de ober aan dat ze heerlijk alcoholvrij bier hebben. Toen we verduidelijkten dat ook koolhydraten en suikers een rol spelen was dit geen enkel probleem. Misschien wilde meneer een alcoholvrij, koolhydraatarm drankje. Deze attente ober verstaat zijn vak en vertelde met verve over zowel de wijn als de huisgemaakte alcoholvrije drankjes. Natuurlijk wederom met liefde en aandacht gemaakt. De kok die dag, pas 20 lentes oud, weet wat hij doet. Zelfgebakken brood met daarbij gemalen noten met rode peper, wortelhummus en labneh met gremolata. Alledrie verassend (en) lekker. Een ceviche van Dorade die smelt op je tong(en ik lust geen vis…). Heerlijke ingelegde rode kool, geroosterde kwartel en sinaassappel. Gegrilde witte asperges met schuim van appel en komkommer begeleid door een mousseline van aardappel met miso. Zo kan ik nog pagina’s volschrijven. Was er dan niets verkeerd? Bij de steak tartaar waren we minder enthousiast omdat deze machinaal gesneden was. Bij navraag bleek dat iemand had geklaagd omdat de vorige variant te grof was naar diens smaak. Beste mevrouw of meneer, wilt u de volgende keer naar de supermarkt gaan voor een bakje filet américaine? Bij steak tartaar hoor je de structuur te proeven. Dat is onderdeel van de smaak. Alvast mijn dank. Mijn advies voor de rest van u? Als u nog niet bij Florentin geweest bent, ga er dan gauw naar toe. Voordat Jelmer Brouwer, de jonge chef wordt weggekaapt door een ander restaurant.

Een mooie plek om te genieten van diverse te delen gerechten. Bediening is vriendelijk en snel! Water wordt standaard aangevuld op tafel en we hebben niet hoeven vragen om bijvullen van ons drinken, maar de bediening is hierin zeer snel en adequaat. Het eten is een bom van smaken en structuren. Je kan het toetje bij je tafel laten opmaken op de tafel (kost wel extra) of individueel laten maken in de keuken. Zeer vermakelijk, maar het toetje individueel was ook prima geweest. Als je met de auto komt dan kan je onder het restaurant parkeren in parkeergarage Boterdiep. Twee trappen op en je bent er al!