Reviews bij TRIBECA

Gerechtjes exquise van smaak, verrassend en ook kunstwerkjes voor het oog. Personeel heel attent en vrolijk. Herkennen dat onze tafel (ons gezin) het waardeert om beetje jolige interactie te hebben, vooral met de sommeliers liep dit heel goed. Prachtig passende en zeer smaakvolle wijnen. Flexibel ingespeeld op wisselende behoeften van dieetwensen. En mooi patroon in het uitserveren, extra finesse. Met het mooie weer super om te starten met een drankje en amuses op het terras. En nog een extraatje voor ons jubileum.Top avond.

Wij hebben bij Tribeca in de keukenkamer geluncht. Kort samengevat: het was een geweldige ervaring die we iedereen aanraden. Alle medewerkers bij Tribeca zijn aardig, gezellig en professioneel. De manier waarop het menu wordt gepresenteerd is ook erg toegankelijk. De sfeer in het restaurant is ook fijn, niet te formeel of stijf. Bij aankomst in de keukenkamer kregen we een glas champagne en vier amuses, een goed begin van onze lunch. Alle gerechten die volgden waren verfijnd en mooi gepresenteerd, maar vooral erg lekker. De foto’s spreken voor zich. Elk gerecht was van het hoogste niveau, zelfs het brood! De bijpassende wijnen waren ook zeer goed gekozen. Ieder gerecht werd duidelijk beter door de combinatie met de bijpassende wijn. Dat we in de keukenkamer zaten maakte de hele ervaring nóg beter. Een leuke toevoeging was de rondleiding door de keuken en het restaurant die we kregen van chef Jan Sobecki. Kortom, als je op zoek bent naar gastvrijheid en eten van het hoogste niveau, ga dan naar Tribeca. Wij komen in ieder geval zeker nog een keer terug!

Wat een geweldige culinaire ervaring is het geweest. Vanaf het moment van binnenkomst tot aan het vertrek voel je je volledig in de watten gelegd. Prachtig en rustgevend interieur met fijne stoelen wat soms nogal eens wordt vergeten. Personeel zeer vriendelijk, jong, vrolijk en informeel. Uiteraard aangepast aan de gast. Maar geen onnodige stijfheid of formaliteit en al helemaal geen arrogantie of ook maar iets dat in die richting gaat. Zeer oplettend en vooral meedenkend om het de gast zo leuk mogelijk te maken. De hele brigade verdient zeker alle lof. De keuken van ongekend hoog niveau. Een lust voor het oog, maar de smaken blijven niet achter bij de visuele plaatjes die je voorgeschoteld krijgt. Te vaak zie je dat het bord er mooier uitziet dan de smaak zelf is. De basis is en blijft de smaak. Hier snappen ze dat heel goed. Absoluut de top van Nederland en blijft zeker niet achter bij sommige 3 sterren restaurants waar we hebben gegeten. De sommelier maakte de avond compleet met zijn kennis en kunde en vooral liefde en passie voor zijn vak. Zoals het hoort en voor ons absoluut voor herhaling vatbaar. Voor ons toch echt gewoon de winnaar qua smaak in Nederland. En in de keukentafel waan je je in een stuk culinair paradijs op aarde. Hopelijk zetten ze dit op hun nieuwe plek voort.

Zo jammer dat je niet 6 sterren of meer kan geven. Wat een tongstrelend feestje om bij Tribeca te mogen lunchen. Het is puur genieten en elke euro waard. Alles klopt! Van de heerlijke amuses tot aan de signatuurgerechten. Van de wijn tot aan de kaas. Van de uitermate vriendelijke en kundige bediening tot aan het servies. Diepe buiging voor dit prachtige restaurant. Chapeau!

Wat een bijzondere ervaring! Wij werden persoonlijk opgehaald door chef-kok Jan Sobecki bij het hotel, wat een eer! Vanaf het begin tot het einde was het een culinaire reis om nooit te vergeten. Elk gerecht was een smaaksensatie en de presentatie was prachtig. De bijpassende wijnen waren uitstekend gekozen en tilden de gerechten naar een hoger niveau. De bediening was een geoliede machine: vriendelijk en zeer attent, wat de avond nog specialer maakte. Daarnaast was de gastvrijheid uitzonderlijk. Een speciaal gebaar was de menukaart die door alle aanwezige medewerkers werd ondertekend. Dit maakte de avond extra memorabel. Onze dank gaat uit naar Tribeca en zijn fantastische team voor deze onvergetelijke avond. Wij kunnen dit restaurant ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een unieke en verfijnde eetervaring. Absoluut een avond om nooit te vergeten!