Reviews bij Ninh Binh Hilversum

Lekker gegeten bij deze Vietnamese tent. bediening zijn Nederlandse jongen en meisjes. maar in de keuken werken er Vietnamese chef. enkel het dessert vonden wij niet echt Vietnamees. nochtans hebben ze daar erg lekkere toetjes. Ga er maar heen en je zal ën gezellige avond hebben

Enkele maanden geleden hier geluncht. Vooraf wat twijfel omdat er maar 2 mensen zaten, toch de gok gewaagd. Degene die ons hielp was erg vriendelijk en gastvrij. Helaas waren meerdere gerechtjes niet op voorraad dus zij hielp ons met het kiezen van andere hapjes. Het eten was erg smakelijk, zelfs een tweede keer besteld. Helaas kregen ik en degene met wie ik was binnen een paar uur exact dezelfde klachten. Misselijkheid, buikpijn, diarree en flink braken. Dit was het eerste en uiteindelijk ook het enige wat we die dag genuttigd hadden. Flinke voedselvergiftiging opgelopen dus… Telefonisch kregen we geen contact dus hebben we dit aangegeven per mail. Het duurde lang voordat hier een reactie op kwam. Er werd aangegeven dat ze het vervelend vonden en dat het onderzocht zou worden. Uiteindelijk niets meer mogen vernemen helaas. Al met al was de service goed, het eten lekker maar door het eindresultaat en hoe daarmee om is gegaan was het voor ons een eerste en laatste keer.

Afgelopen weekend genoten wij van een heerlijke avond op het terras van Ninh Binh, midden in het levendige hart van Hilversum. De ambiance was ontspannen en zomers, met gezellige kussens op de bank en een fijne blik op de Groest. Wat meteen opviel: de gerechten worden met zorg en oog voor detail gepresenteerd. We begonnen met frisse summer rolls, perfect opgerold en rijk gevuld. De gestoomde buns waren luchtig en smaakvol, gevuld met sappige vulling en subtiel gekruid. Mijn hoofdgerecht – gemarineerde ribs met chilischijfjes, rode ui en lente-ui – was om je vingers bij af te likken. Heerlijk sticky, mals en perfect in balans met de frisse, krokante groenten eronder. De gebakken rijst erbij was simpel maar goed uitgevoerd, met een fijne textuur en licht hartige smaak. Tegenover mij verschenen er kleine kunstwerkjes op tafel met gefrituurde dumplings en diverse hapjes op een houten plank – elk met een eigen karakter en smaakbeleving. Wat deze ervaring compleet maakte, waren de fijne cocktails en witte wijn die heerlijk samengingen met het eten. De bediening was vriendelijk en ongedwongen, wat perfect paste bij de relaxte sfeer van het terras. Kortom: een absolute aanrader voor wie op zoek is naar authentieke Vietnamese smaken met een creatieve twist, in een warme en toegankelijke setting. Wij komen zeker terug!

Wat een heerlijk restaurant is dit. Ik ben hier nu 2 keer wezen lunchen en een keer voor diner. Alle varianten bao buns zijn heerlijk en banh mi broodjes zijn ook zeker een aanrader. Daarnaast kan je niet missen met alle beschikbare unieke cocktails. Het personeel is ook altijd super behulpzaam en vriendelijk.

Eten was top, service ook goed & vriendelijk. Sfeer kan beter, ninh binh Amersfoort heeft meer sfeer. Even de ragebol erdoorheen halen, is ook geen overbodige luxe. Maar al met al goed gegeten!