Reviews bij Brother Louie Bar & Pizza

Op een zwoele zomeravond heerlijk gegeten, op het afgeschermde terras. Mooie kaart, met pizza's en pasta's... maar dan echt italiaans. Kiezen is moeilijk, ook al is de kaart zeer divers en niet te uitgebreid. Bediening was snel en vriendelijk. Het was druk maar door de goede indeling van tafels genoeg privacy. Zelfs de focciacia vooraf was al "oh wauw". Even een snelle blik in de open keuken gaf al veel vertrouwen. Er werd hard en netjes gewerkt met lauter verse producten. Onze gerechten werden keurig gepresenteerd en waren al smaakvol om naar te kijken. Zelfs een drankje wat niet op de kaart stond werd gemaakt, tot in de perfectie. Zo is een avond dineren een feest, dus ik kijk alweer uit naar de volgende party. De smaken en sfeer van bella Italia, maar dan in Houten. AANRADER!

Leuk restaurant. Erg sfeervol! De bediening is altijd vriendelijk en besteed altijd overal duidelijk goed veel aandacht aan. Het eten is hier fantastisch. De pizza's en pasta's zijn exact wat je verwacht van een goed italiaans restaurant. Ben hier al een paar keer geweest en elke keer is het weer lekker. De prijs kwaliteit verhouding is ook heel netjes je krijgt echt waar voor je geld. Als je op het rond bent of in de omgeving raadt ik dit restaurant aan voor iedereen die opzoek is naar goed italiaans eten, of gewoon een goede plek om lekker te eten.

Afgelopen zaterdag kregen wij een etentje kado van mijn ouders in jullie restaurant. Vorig jaar was de laatste keer dat ik bij jullie geweest ben. Ik had heel veel zin om jullie heerlijke pizza weer eens te mogen eten. Maar nadat de pizza geserveerd was en na een paar happen merkte ik dat de pizza anders smaakte dan ik gewend was. Waarop ik de serveerster hierop aan sprak. Ze vertelde mij dat ernaast de type 00 een type 2 was toegevoegd aan het deeg. Dit verbaasde mij enorm. Wij vonden de pizza veel smaken naar een bruine boterham, en daardoor er zwaar op de maag viel. Mijn vriend had een Calzone besteld, maar deze viel na een paar minuten al plat op zijn bord. Naar mijn inziens en ervaring met zelf maken van pizzadeeg (geleerd in Italië bij een Italiaans gezin) wordt er geen type 2 bloem gebruikt in een authentiek en Italiaans gerecht. Ik ben eigenlijk wel heel benieuwd wat de reden van jullie verandering is geweest. Ps: de Italiaanse muzieklijst die tot 20.00u gedraaid werd , was heel fijn om naar te luisteren tijdens het dineren. Misschien een tip om deze aan te houden ook de rest van de avond. 😊😍

Een leuk Italiaans restaurant in het centrum van Houten. De service was zeer vriendelijk en behulpzaam. De cocktails waren erg goed, vooral de strawberry daquiri is een aanrader. De pizza's hebben een lekkere dikke korst en zijn rijkelijk belegd. Als toetje is de millefoglie echt een absolute aanrader. Dit was misschien wel het lekkerste van de hele maaltijd! Dit restaurant is echt een aanrader voor zowel drankjes als dineren!

Gezellige Italiaan in Houten. Aan een hoge tafel wat krapjes gezeten en gelijk gevraagd of we wat ruimer mochten. Eerst kon dat niet maar nadat we het eten hadden besteld wel, het paste anders ook niet op onze tafel🤪 Pasta en pizza’s werden heet geserveerd en heel smakelijk. Vriendelijke vlotte bediening, dank voor de leuke avond!