Reviews bij Hof aan Zee Dineren en Logeren

Ik had maanden geleden een reservering gemaakt voor een diner op 28 juni, als onderdeel van een speciaal cadeau voor mijn vrouw. Het diner was niet zomaar een uitje, maar een luxe ervaring die ik had gecombineerd met een weekend weg naar Zeeland. Helaas kreeg ik ineens een e-mail van The Fork waarin werd gemeld dat mijn reservering was geannuleerd — en dit slechts één maand voor de datum. Er werd geen uitleg gegeven en er was geen enkele vorm van excuses of persoonlijk contact vanuit het restaurant zelf. Het diner in dit restaurant was het hoogtepunt van ons weekend, en ik had me enorm verheugd op de culinaire ervaring die het restaurant belooft. Het is dan ook des te teleurstellender dat zo’n bijzondere gelegenheid werd verstoord door een plotselinge annulering, zonder enige vorm van uitleg en compenserende oplossing. Het is niet alleen de annulering die me teleurstelt, maar vooral het gebrek aan communicatie en klantvriendelijkheid. Het restaurant in kwestie staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit, maar ik had zeker veel meer verwacht in de omgang met klanten, zeker gezien de hoge prijs en de verwachtingen die je hebt bij zo’n gerenommeerd restaurant. Dit laat een zeer negatieve indruk achter en heeft mijn vertrouwen in dit restaurant sterk aangetast. Een fout kan iedereen maken, maar de manier waarop deze situatie is afgehandeld, is ronduit teleurstellend.

Het was niet zomaar een diner, het was een belevenis! Smaakvol ingerichte restaurant met een warme, uitnodigende uitstraling en een hele prettige sfeer. Perfecte bediening: vriendelijk, niet opdringerig, correct en op de juiste momenten, met een hartelijke, oprechte glimlach aanwezig. Gerechten werden door de koks geserveerd, wat maakte elk gerecht nog specialer dan die al was en ook nog eens persoonlijk. Het tempo waarop de gerechten elkaar opvolgden was ook helemaal perfect! Elke gerecht was een ware smaaksensatie: perfect uitgebalanceerde smaken en lust voor het oog! Het is onmogelijk om één, het meest lekkere gerecht uit een menu van 6 gangen aan te wijzen en dat heb ik niet eerder ervaren. Kortom: het was een sublieme eetervaring!  Wij komen hiervoor zeker nog terug!

Een heerlijke Paaslunch genuttigd bij Hof aan Zee. Na een gastvrij ontvangst kregen wij een persoonlijke service voor elk gerecht. De bijzondere ingredienten zorgde ervoor dat er een unieke combinatie onstond van smaak, textuur en beleving. Bedankt voor de fijne ervaring en wij komen zeker nog een keer langs voor een nieuw bezoek.

Het was een lange zit, wat ik in deze juist fijn vind. Personeel was super aardig en snel maar nog “jong”, maar goed iedereen moet het leren en dat is juist goed. Gerechten waren goed op smaak en verrassende combinaties, wijnen waren passend. Wel jammer dat veel ingrediënten vaak terug kwamen in verdere gangen. Maar, wij hebben genoten! En ik kom zeker een keer met mijn vriend terug! Ga zo door !

Je wordt hier aan een stuk door verwend met heerlijke, verrassende smaaksensaties. We namen het 4 gangen menu die niet op het menu stond aangegeven door een printfout. Daar stonden alleen de opties voor 5 en 6 gangen weergegeven. Het 4 gangenmenu bestond voor mij uit makreel, asperges, rund en een heerlijk dessert. Mijn vriendin was zwanger en zonder enig probleem werden mijn gerechten vergezeld met de heerlijkste vegetarische versnaperingen voor mijn vriendin. Ook genoot zij van de zelfgemaakte, bijpassende Kumbuthas. We werden erg fijn ontvangen door de eigenaresse die ook een leuke babbel met je aan tafel maakt. Ook de overige leden van de (keuken)bediening waren attent! Soms werden drankjes helaas vergeten en was de bediening niet altijd aanwezig, maar dat vergeef je al snel wanneer je in de watten wordt gelegd met alle prachtige gerechten. Wie hier wilt eten moet wel de portomonee trekken. Voor 5 gangen betaal je €69,- pp en voor 6 gangen betaal je €74 pp. Bijpassende glazen wijn kosten €9,-. Klein minpunt is het tarief wat wordt gerekend voor water (€7,- pp voor de hele avond) Dat is echt niet meer van deze tijd. Juist waar het restaurant op andere vlakken juist zo vooruitstrevend is. De prijzen liggen wellicht wat hoger, maar daar krijg je echt kwaliteit voor terug! En wat heeft het restaurant (ouderlijk huis van de eigenaresse) een heerlijke sfeer met een fijne akoestiek! Wij komen zeker terug.