Reviews bij Vis Atelier

Heerlijke vis lunch. Zalm was uitstekend en de paling boterzacht. Smolt bijna in de mond. Goede sfeer zo op het terras

Afgelopen weekend buiten gegeten bij Vis Atelier in Laren en we hebben echt genoten. Het begon al goed met een selectie van bites als voorgerecht; onder andere paling, oesters, zalm en garnalen om te delen. Alles was supervers en mooi gepresenteerd. Als hoofdgerecht koos ik de zeebaars met beurre blanc, en dat was een schot in de roos: perfect gegaard, met een zachte, romige saus die prachtig in balans was. De sfeer buiten was relaxed en stijlvol, en de bediening vriendelijk en attent zonder opdringerig te zijn. Dit is zo’n plek waar je écht lekker vis kunt eten, met oog voor kwaliteit en details. Een absolute aanrader, ik kom hier zeker terug!

Zeer lekker gegeten goede kennis van producten en goed bereid. Het personeel was ook heel vriendelijk al met al een top service, mijn ouders waren beide vegetarische en daar werd ook zeker over mee gedacht, zo werd er een vegetarisch voorgerecht bedacht wat goed in de smaak viel.

Wat een smaken! De meest zachte boterachtige paling en een gambapasta waar je U tegen zegt. Ik zou alleen al het voorgerecht terugkomen 👏🐟.

Achterin een prima viswinkel een pareltje. Gezellige bediening en heel lekker eten. De zeebaars was precies goed gebakken met een knapperige huid. Met de coquilles, garnalen kroket en asperges erg smaakvol als combinatie.