't Amsterdammertje Reviews in Loenen aan de Vecht

Heerlijk gegeten in een mooie ambiance met super vriendelijk personeel.

We werden door een auto van het restaurant opgehaald voor het diner bij het hotel met dezelfde naam, door een aardige chauffeuse. De koude kop koffie die door de zon lekker was opgewarmd tijdens het wachten zorgde voor de eerste geur-ervaring van de avond... ;-) Voor mijn review van het hotel, kijk op Google bij bistrotel 't Amsterdammertje. In het restaurant aangekomen mochten we plaatsnemen op het terras voor een lekkere Cava, water en de eerste amuses in "een rondje om de wereld". Dit was voor mij 1 van de vele hoogtepunten van de avond. Na de amuses, kennismaking met chef Andre en de vraag van een buurtafel om een "Hugo" ("wijn") werden we meegenomen naar binnen om plaats te nemen aan tafel. Iedere gang was nog beter dan de vorige waarin fantastisch door de keukenbrigade rekening was gehouden met onze opgegeven smaakvoorkeuren. We hebben gebruik gemaakt van de upgrade mogelijkheid van lamsvlees naar A5 Wagyu bij de hoofdgang en alle smaken waren voortreffelijk. Naast het eten was ook het (BOB)-wijnarrangement zeker een aanrader. Zoals ik later ook tegen de sommelier zei; bij het nagerecht was het niet de allerlekkerste dessertwijn die ik ooit had gedronken, maar wel de dessertwijn die het allerbeste bij het dessert paste. Tijdens het bezoek ook nog eens het verhaal achter het restaurant met recepten aan kunnen schaffen, inclusief een handtekening van de chef, terwijl die handtekening al zeer duidelijk in het restaurant aanwezig was. Was er dan helemaal niets aan te merken aan dit restaurant? Uiteraard valt er altijd wel iets te verbeteren; kruimels van het zelfgemaakte brood en de brioche bleven eigenlijk tot aan het dessert op tafel liggen, de muziek had misschien iets beter kunnen aansluiten bij de ervaring en wij vonden de koffie ook niet heel goed. Al met al echt wel een top-ervaring in het restaurant, waarna we met de sommelier als bestuurder terug werden gebracht naar het hotel. Al met al dankbaar voor de supermooie ervaring en de heerlijke smaken en combinaties in het restaurant, maar het hotel (aparte review bij het hotel zelf) moet nog wel wat stappen maken om op dat niveau mee te kunnen.

We hebben hier gereserveerd via diningwithstats.nl We hebben heerlijk gegeten en een goed verzorgde avond ervaren. Het personeel speelde goed in op onze wensen en de sfeer was prettig. 5 gangen en 4 amuse was ruim voldoende.

Een avond waar we met ze allen naar uitkeken word toch overschaduwd door een kleine teleurstelling. Bij binnenkomst werden we hartelijk ontvangen en werden onze jassen in de garderobe gehangen. Toen we eenmaal zaten kregen we een fijne handdruk van de chef/eigenaar en werd er verteld dat we alleen van het menuutje konden eten met meerdere gangen. Echter waren twee gasten van onze groep van zes eerder komen eten in het restaurant en konden ze de Cote beauf eten wat heel erg lekker was en ons dringend hadden aangeraden. Volgens Andre (chefkok) werd dit al 15 jaar niet gedaan omdat we met ze zessen waren en niet met ze vijfen, vijf personen is de max a la carte te eten. Wat best raar is omdat ten eerste dit niet op de website word vermeld, niet gecommuniceerd word op elk ander manier bijvoorbeeld via mail in de bevestiging op je reservering en omdat de cote beauf per 2 personen gaat dus is 5 personen sowieso al een gek aantal om daarmee te stoppen. Na wat geklaag hierover bij de gastvrouw mochten we toch de cote beauf eten maar moesten we wel perse een voorgerecht nemen. Dit voelde aardig opgedwongen waardoor iedereen toch een voorgerecht nam. Qua eten was het heerlijk en zag het er perfect uit. Ook de jonge dames in de bediening waren relaxed en vrolijk! Echter vinden we dat de chefkok/eigenaar mischien een beetje te hoog van de toren af blaast en ons een gevoel gaf dat het er niet toe doet wat een gast wil, maar wat hij zelf graag wil. Zet dan geen Cote beauf op je kaart en geef mensen niet de keuze zou ik zeggen. Uiteindelijk hebben we wel gekregen waar we voor kwamen, de cote beauf, en het was heerlijk. De desserts ook erg lekker en de gastvrouw ook heel fijn. Maar hier en daar valt er nog wel wat te schaven met gastvrijheid. luister naar wat je gasten willen en daar iets proffesioneler mee omgaat helemaal als je beseft dat we bijna €900,- hebben uitgegeven. Ik hoop dat jullie hier iets mee doen. Met smaakvolle groet, Mitchell

Top gegeten, mooie wijnen en verrassende amuses vooraf. Het wijnarrangement werd goed begeleid door een ervaren sommelier. Mooie glazen werden er ingeschonken en soms nog aangevuld. De amuses waren verrassend smaakvol en verschillende smaken werden gecombineerd in een gerecht. De hoofdgerechten waren ruim voldoende en hoog op smaak. Echt een ervaring in een Michelin restaurant. Ook een speciaal vegan gerecht waar iedereen van heeft genoten. Voldoende personeel aanwezig en erg klantvriendelijk. We werden met de taxi naar het hotel gebracht. Ook hier was de begeleiding prima ook vooraf vragen naar dieetwensen. Aanrader