Foodbar BRUCE Reviews in Malden

BRUCE Borrel & Bites Is een aanrader, gezellig, leuke sfeer en verassende hapjes. Echt heerlijk 🤤 . We waren het nagerecht vergeten te bestellen maar ze gooide de keuken gewoon weer open om deze toch voor onze groep te maken. Wat een service 👌. Bedankt voor de gezellige avond.

Voor iedereen die echt wil genieten van een eet ervaring en smaken wil ontdekken is dit echt een hele leuke ervaring. Heerlijke gerechten, alles vers bereid. Er is zelfs de mogelijkheid tot het bestellen van allerlei kleine hapjes, waardoor je veel kunt proeven.

Onlangs de verjaardag van een goede vriend gevierd op deze fijne plek. Er staan nu ook hoofdgerechten op het menu, wat ik erg prettig vind. De steak was heerlijk, de salade top en vol smaak, en de frietjes lekker knapperig. Met een goed biertje erbij en een gezellige sfeer hebben we een heel fijne avond gehad. Ik kom graag nog eens terug!

Leuke en sfeervol ingericht, service ook erg goed! De gemiddelde bezoeker die geen fijnproever is zal onderstaande punten niet opvallen en gewoon heerlijk eten, en mag voor deze review 4 sterren hanteren. Wat het eten betreft is er echt nog wel winst te behalen. Gevarieerde kaart, interessante gerechten, maar smaken waren veelal onvoldoende in balans of nog niet helemaal 'af'. Bv de shakshuka saus te kort gegaard (en bliktomaten?), zonder ui en paprika te laten caramelliseren, waardoor deze meer zurig is dan licht zoetig, te veel pittigheid (cayennepeper?) naar verhouding. De rozijnen notencreme is een mooi idee maar had echt wat umami kunnen gebruiken. De aubergine was niet helemaal gaar, zonde! Falafel bites waren super PS volgens mij waren de prijzen van gerechten op de website lager dan op de kaart?

Heerlijke avond gehad, in deze prachtige zaak! Genoten van de ontspannen sfeer, verrassende (en super lekkere!!) kaart, mooi opgemaakte cocktails, veel goede wijnen, en bediening met aandacht. Een aanwinst voor Malden! Thanks BRUCE!