Reviews bij Instroom in ‘t Gasthuis, Seppe Nobels

Heel aangenaam verrast en een super concept. Overheerlijk gegeten. Top combinatie!

Wat een ervaring. De mensen, het eten, de kunst, het doel, de missie Wat een fantastisch initiatief . Bravo

Heerlijk gegeten, enorm leuk concept! Heel goed initiatief van Seppe om deze mensen een kans te geven, verassend lekkere gerechtjes, hele lekkere Prosecco als apetitief! Tijdens de koffie was er wel wat verwarring en was onze tafel overgeslagen, dit is nadien wel weer rechtgezet! Wij komen terug!

Het eten in zonder meer lekker, de service probeert en gezien de herkomst van de aanwezige werkende mensen ook goed. wij hadden misschien de pech dat we kwamen op een avond dat er veel nieuw was ( nieuwe crew, nieuw menu,..) watmij vooral stoorde was de chaos en niet qua eten/ service maar qua hospitalty.. je doet maar wat aan, de ene chef komt uitleg geven bij zijn schotel, de volgende dan weer niet, er waren technische problemen bij de " soep kamer" .. sommigen kregen soep in de kapel, andere weer niet ( zoals wij) Ook er zijn geen afgebakende tijds elementen, geen menu, geen verdere uitleg .. Maar zeker een noemenswaardig initiatief.

Dit is een unieke totaalbeleving in de vorm van een kunstzinnige culinaire wake-up call. De Instroom Academie van Seppe Nobels heeft zichzelf heruitgevonden. De gerechten zijn nog steeds fantastisch, en worden nu gebracht in een kader van maatschappelijk geëngageerde kunst. Uniek project, fenomenaal.