Reviews bij MODEST.

Heel goed gegeten! Strak interieur maar toch gezellig, uitstekende en vriendelijke bediening en gerechten die tot in de puntjes verzorgd zijn met lokale producten. Elk bord was een streling voor het oog én de smaakpapillen. Je proeft de passie en kwaliteit in elk detail. Aangepaste en originele drankjes zoals de mousserende huiswijn, verschillende originele lokale bieren en mindblowing non-alcoholische drankjes. Aanrader voor wie houdt van verfijnde keuken zonder poespas. Ook heel fijn dat Sander zelf aan tafel kwam bij het serveren van zijn signature dish. Fijne kerel

Hele mooie zaak die een paar dagen geleden een ster kreeg. Uiteraard kan je niet zeggen op dit niveau dat het eten niet lekker was, tuurlijk wel, maar toch verwacht ik meer op dit niveau. In andere zaken van dit niveau ben ik van de eerste tot de laatste hap in de wolken en die ervaring had ik hier helaas niet. Verder toch iets over het vleesgerecht, de laatste gang voor het dessert, ik ben geen veelvraat en weet heel goed dat op dit niveau niet gaat eten voor grote porties, absoluut niet. Maar één klein stukje vlees frons ik de wenkbrauwen. Als bij mijn vrouw de helft van dat kleine stukje dan nog uit het bestaat, heb ik het daar heel moeilijk mee. Als chef zie je elk bord passeren en zo een bord laat je niet vertrekken naar de zaal. Misschien hebben we pech gehad, maar mijn mening....op dit niveau is pech niet toegestaan.

Wauw! Dankjewel aan het volledige team, wij hebben een super avond gehad in jullie zaak.

Het eten was uitmuntend, prachtig gepresenteerd en een zeer smakelijk. Hiervoor is het restaurant een echte aanrader. De voorgestelde keuze van de aangepaste wijnen bij het menu was niet top. Minder bekende wijntjes uit goedkope wijnstreken. De bediening was vriendelijk maar teveel tijd tussen de gerechten. De gerechten werden tegelijkertijd gemaakt voor een aantal tafels. Het restaurant heeft een prachtig terras waar we van het aperitief en de koffie konden genieten Voor ons is het restaurant een ontdekking, Het is echter te ver van ons gelegen om et dikwijls van te genieten Proficiat aan de chef.

Waanzinnig lekker gegeten! Restaurant heeft een top interieur (en exterieur!!!), bediening is vlekkeloos. Signatuurgerecht van de chef, zo’n perfecte balans van smaken, om nooit meer te vergeten!