Reviews bij Visspeciaalzaak Baarssen

Wat een mooi bedrijf, Lekker vis eten kan bij vishandel Baarssen in muiden, heerlijke kibbeling. echt lekkere hollandse nieuwe. nu met een fijn restaurant waar je na het winkelen fijn even kunt eten. Echt aanbevolen !

Zeer slechte kwaliteit friet gebakken in vieze olie.... Frietjes zijn slap met zwarte puntjes op de friet van de vuile olie. Kibbeling was niet lekker omdat de vis teveel olie geabsorbeerd heeft.... Prijzen zijn hoger dan gemiddeld, ik zal nooit meer hier kopen, ondanks dat ik er al jaren kom. Tot nooit meer!

Haring zag er grauw uit, vlees was slap, smaak ronduit slecht. De vis in de kibbeling en lekkerbek was prima, maar van buiten extreem zout en vettig. Doodzonde, af te raden. Voor de beste vis rij je effe naar Johan in Weesp, Nieuwstad 46. Eetze!

Meer frituurvet dan calamaris! Wat een teleurstelling! Ik bestelde calamaris, maar kreeg een hoopje doorweekt frituurafval. De ringen waren zompig, drijfnat van het vet en smaakten nergens naar—behalve misschien naar de oude olie waarin ze veel te lang lagen te zwemmen. En alsof dat nog niet erg genoeg was, kreeg ik een belachelijk kleine portie. Niet dat ik méér had gewild, want na één hap had ik al spijt. De frietjes? Net zo zielig. Slap, smakeloos en duidelijk uit een zak diepvrieszooi getrokken. Bespaart jezelf de ellende en haal je vis ergens waar ze wel weten hoe een frituur werkt! Eén ster is nog te veel.

Sinds de verbouwing is de kwaliteit achteruit gegaan. Voorheen zou ik ze 5 sterrren geven, nu 3 sterren voor personeel, 2 voor bereiding van de vis. Het is wel prettiger qua opzet om aan een zijde te bestellen en aan de andere kant de bestelling op te halen. Maar helaas heb ik nu 2 keer vis gehaald en beide keren een teleurstelling. De eerst keer besteld zonder zout/ kruiden, is het er alsnog opgedaan, waardoor mijn moeder het niet kon eten ivm hoge bloeddruk. Tweede keer was het te vettig en leek wel opnieuw in de frituur pan te zijn gezet, wel zonder kruiden dit keer.