Reviews bij Restaurant De Budde

Snelle service, gezellig, vriendelijk personeel en er smakelijke kaart

Update mei 2025: Weer eens uit eten bij de Budde. Gezien onze vorige ervaring dachten we dat dit wel goed moest komen (zie review hieronder van zomer 2024). Aan de drankenkaart mankeert niets, dus voor een borrel en hapje ofzo kan je goed terecht bij de Budde. Het diner vonden wij heel teleurstellend dit keer. Het had totaal geen finesse maar vooral het gevoel en smaak van veel, meer en groot. De carpaccio wordt vers gesneden en werd mij aanbevolen. Helaas werd dit getopt met HEEL veel kaas en saus. Het had ook een kaas voorgerecht kunnen zijn want de carpaccio proefde ik niet meer. Toen ik feedback gaf hierover werd mij verteld dat de mensen die bij de Budde eten het graag zo willen, ze vragen zelfs vaak meer kaas en saus volgens de bediening. Het hoofdgerecht was vlak in smaak en nietszeggend. Ik had de brisket en mijn vriend de saté. De brisket smaakte naar mijn mening naar knakworst en mijn vriend vond de saté niet bijzonder. Het kimchi achtige (sesam) garnituur paste er niet bij. Voor het diner een dikke min en het geld niet waard. Wij zullen alleen voor drankjes terugkomen bij de Budde. Zomer 2024: Hele gezellige zaak en prettige sfeer. Op sommige momenten vonden wij het iets te lang duren voordat de bediening kwam maar ze zijn erg behulpzaam en vriendelijk. Lekkere wijn en bier op de kaart, vooral de Twentse honing tripel is erg lekker! Helaas alleen foto van voor- en nagerecht, van hoofd zijn we vergeten. Het eten is van goede kwaliteit. De mosterdsoep van mijn vriend was heerlijk. De saté is ook lekker al had ik er graag een zuurtje en wat Kroepoek bij gehad. Het dessert vonden wij te klein en simpel voor de prijs, dit hebben wij aangegeven bij het afrekenen. Dit werd goed opgepakt en zij zouden de feedback terugkoppelen aan de keuken. Al met al, goede ervaring en een paar verbeterpuntjes 😉

Goed voor een borrel en bittergarnituur, maar het diner heeft hele vlakke smaken. We vonden het niet onderscheidend genoeg voor de stevige prijs die je ervoor betaalt. Het restaurant is van binnen mooi aangekleed en schoon. Wij komen hoogstens eens terug voor een bittergarnituur.

hier ons gisteren laten verrassen met een 3 gangen belevings menu, we hadden niet gereserveerd van te voren maar achterin was nog een gezellig tafeltje vrij, we hadden en vlotte duidelijke bediening, het vlot geserveerde voorgerecht was iets vegetarisch, voor mijn vrouw, wat we beide niet bijzonder vonden en ik kreeg zalm op rijst, daarna duurde het wat langer, wat bleek de bestelling is niet goed door gekomen in de keuken, hiervoor netjes excuses gehad en als compensatie een drankje van de zaak, het hoofdgerecht was kalfslende, helaas was deze erg taai, hierop de bediening aangesproken en er werdt ons netjes een nieuwe aangeboden, deze was echt beter maar toch niet zo mals als je mag verwachten, het nagerecht waren 4 kleine gerechtjes welke echt op smaak waren. Ik had bij het menu een wijn arrangement met echt wel bijpassende wijnen. Wij beide vinden prijs kwaliteit niet overeen komen, nogmaals ze hebben wel hun best gedaan

Restaurant De Budde weet te imponeren met zijn culinaire verfijning en uitstekende service, alles voor een prijs die de kwaliteit zeker waard is. Op 19 september ging de nieuwe kaart in, een perfecte gelegenheid om de creatieve uitspattingen van de chef te verkennen. De hertenrug, begeleid door seizoensgebonden groenten en een rijke wild jus, was een hoogstandje van smaakbalans en textuur – een gerecht dat de essentie van de herfst op het bord brengt. Het kaasplankje, zorgvuldig samengesteld en voorzien van een informatieve toelichting, sloot de maaltijd af met verrassende smaken. De Budde heeft onze verwachtingen overtroffen; we kijken ernaar uit om binnenkort met nieuw gezelschap weer te komen genieten!