Reviews bij Txoko - Asador Restaurante

Echt heerlijk! Een uitstekende maaltijd van begin tot eind. Mijn persoonlijke favoriet was de ham croqueta – knapperig, romig en enorm bevredigend. De pulpo was een ander hoogtepunt – perfect gegaard en mals. Hoewel ik normaal gesproken geen fan ben van foie gras, was iedereen het erover eens dat hij indrukwekkend goed bereid was. Als hoofdgerecht genoot ik vooral van het Ibérico-varkensvlees – rijk en smaakvol. De aardappel-ananasgratin was een slimme variant op de klassieker, waarbij de ananas een verrassende en verfrissende frisheid toevoegde. De paella was iets te rijk naar mijn smaak, met de truffel en het beenmerg die hem behoorlijk verwennerij maakten, maar liefhebbers van gedurfde, luxueuze smaken zullen hem waarschijnlijk onweerstaanbaar vinden.

Dit is zonder twijfel ons favoriete Spaanse restaurant (mijn partner en ik), en we brengen onze familie en goede vrienden hier graag naartoe - het stelt nooit teleur! De sfeer is schoon, stil en perfect voor een ontspannen maaltijd. We hebben bijna alles op het menu geprobeerd en vonden het allemaal geweldig. Enkele van onze topkeuzes zijn de Pulpo, Paella Negra, Tuna Tartare, Foie Gras en hun perfect gebakken biefstuk. De service is uitstekend, met vriendelijk en attent personeel dat de eetervaring nog beter maakt. Een echte aanrader voor elke gelegenheid!

Mijn favoriete Spaanse restaurant in Manilla. Wat ik ook bestel, alles is heerlijk en perfect gekruid - mijn favorieten zijn de pompoensoep en de beenmergpaella. Dit is absoluut het restaurant waar ik mijn vrienden naartoe breng als ze naar Manilla komen en de laatste plaats waar ik naartoe wil voordat ik Manilla verlaat.

A hidden gem in Makati. We were craving Spanish and this was suggested by my auntie. The conchinillo was juicy and tender, a must order. It reminded me of the conchinillo in Segovia, Spain. All the pintxos we ordered were excellent as well. Special mention to the anchovies and croquetas. Parking is the only issue so best to dine on weekends and be early.

Had een fantastische eetervaring bij Txoko Asador! Het hoogtepunt van de maaltijd was de cochinillo: perfect gekookt, smaakvol en absoluut toegeeflijk. De gerechten waren uniek en innovatief, maar toch benaderbaar en nooit pretentieus. Ik werd vooral geïnspireerd door de Fideuà- en de foie gras-gerechten, beide prachtig uitgevoerd. De sfeer was warm en uitnodigend, en de service was uitstekend: attent, professioneel en vlot. Een plek die zeker de moeite waard is om nog eens te bezoeken!