Reviews bij Restaurant Fitzgerald

**Teleurstellende ervaring bij Fitzgerald – Geen ster waardig** Onze ervaring bij Fitzgerald in Rotterdam was ronduit teleurstellend, zeker gezien de Michelinster die het restaurant draagt. We hadden via Heerlijk.nl gereserveerd, en vanaf het eerste moment voelde het alsof we een "tweederangs" behandeling kregen. Het begon al bij binnenkomst: het ontvangst was niet bepaald hartelijk. Dat gevoel werd gedurende de avond alleen maar bevestigd. Waar andere tafels meerdere amuses kregen, werd bij ons volstaan met slechts één. Nog vreemder was de wijnservice. Zonder enige toelichting kregen wij andere wijnen dan de rest van de gasten (alle andere tafels in het restaurant), met slechts een vluchtige en ongeïnspireerde uitleg van de sommelier ("Dit is een wijn uit de Loire, hij is wat fruitig"), waarna hij direct weer vertrok. Geen verdere informatie, geen passie, geen aandacht. We hebben bij het hoofdgerecht om een andere wijn gevraagd, waar we €24,-(!) per glas voor betaalden, een wijn uit Verona, niet eens een Ripasso, laat staan Amarone wijn. Andere glazen wijn heb ik laten staan. Het eten zelf was ook niet wat je zou verwachten van een sterrenrestaurant. De smaken waren vlak en weinig verrassend. Slechts één gang sprong eruit als echt lekker; de rest was simpelweg niet op niveau. Maar het meest storende was de openlijke erkenning van de sommelier dat gasten via Heerlijk.nl inderdaad anders behandeld worden. Toen ik hem ernaar vroeg, gaf hij zonder enige terughoudendheid toe dat het restaurant deze arrangementen puur gebruikt om tafeltjes te vullen. Geen excuses, geen poging om de ervaring goed te maken – simpelweg een bevestiging dat wij een "afgezwakte" versie van hun normale service kregen. Dit is niet hoe je gasten behandelt, ongeacht via welk platform ze hebben gereserveerd. Een sterrenrestaurant zou consistentie in kwaliteit en service moeten bieden. Deze ervaring was verre van dat. Wij dineren regelmatig op hoog niveau, maar dit was de eerste keer dat we zo’n duidelijk onderscheid voelden tussen "volwaardige" en "tweederangs" gasten. Ik zou niemand aanraden hier te dineren en vraag me oprecht af hoe Fitzgerald nog een Michelinster draagt. Voor ons in ieder geval geen herhaling.

Afgelopen weekend heerlijke gegeten, dit is echt een compliment van de chef en het andere keukenpersoneel. De bediening was uitstekend, de sommelier had een leuk verhaal en werd ook blij van de wijnen. Het was echt een top avond..1 minpunten..ze hebben een paar keer wat spa blauw ingeschonken, en er kwamen 3 literflessen op de rekening terug a €6,50 per stuk.(voor 2 personen)

We hebben heerlijk gelunched en een 4 gangenmenu genomen. De amuse met cactussmaak ijs was mooi en onvergetelijk. De cactussmaak is zeer bijzonder en heb er nooit bij stil gestaan dat je van cactus ijs kon maken. Verder is de combinatie van aardappel met kerrie verrassend smaakvol. Als dessert kregen wij ananas en ijs met een sterke koffiesmaak. De combinatie van het ijs met het sesamkoekje is perfect. Als afsluiter hebben we koffie/thee genomen met kleine zoete gebakjes. Het is voor mij een reis van smaaksensatie met veel verrassende combinaties. Niet onbelangrijk is de relaxte sfeer en vriendelijk personeel. Dit alles geeft het een goed gevoel om terug te komen.

Goed restaurant met uitstekende gerechten en bijpassende wijnen. Er hangt een prettige vibe en het personeel is erg vriendelijk. Wel moet ik concluderen dat het restaurant voor ons gezelschap op alle fronten de finesse miste om het tot een onvergetelijke ervaring te maken, iets waar je iedere keer op hoopt bij een restaurant van dit kaliber. Desalniettemin de moeite waard om hier te gaan eten.

Fantastische ervaring bij Fitzgerald. De ambiance van het restaurant is geweldig. Decor is netjes, stoelen zijn comfortabel en de locatie is prachtig. Het parkeren wat je kan aanvragen werkt soepel en zorgt voor veel gemak. Het eten was subliem. Prachtige presentatie, smaken zijn geweldig en alles klopt, tot aan de structuur van het gerecht toe. Daarnaast extra complimenten voor het uitstekende vegetarische menu dat mijn partner heeft gegeten. De wijnen zijn mooi, alhoewel gezegd moet worden dat 30€ per glas fors is. Daar staat tegenover dat je niet vaak Pomerol 1999 en Meursalt in een arrangement ziet. Krug per glas is ook een feest om een keer te proberen. Veel beter gaat het niet worden met oesters. Bediening is ook erg oplettend en persoonlijk. Niet te strak en zakelijk wat sommigen mensen hebben ervaren. Al met al een erg goede ervaring. 4.5/5