Reviews bij Restaurant Vlaar

Restaurant Vlaar ligt tussen Hilversum en Bussum in het Gooi en presenteert zichzelf als een luxe brasserie nabij de 's-Gravelandse buitenplaatsen. Het restaurant claimt "voortreffelijk eten en drinken" te serveren en is dagelijks geopend voor lunch, vergaderingen, high tea, high wine en diner. Jammer genoeg valt de werkelijkheid tegen. Het eten was tijdens mijn bezoek niet meer dan middelmatig, zonder de verfijning die je zou verwachten van een restaurant met zulke pretenties. De gerechten waren niet slecht, maar ook zeker niet memorabel of "voortreffelijk" zoals ze zelf beweren. Wat opvalt is het beperkte vegetarische aanbod: slechts één optie bij de voorgerechten en één bij de hoofdgerechten. Voor een restaurant dat zich als veelzijdige eetgelegenheid presenteert, is dit een serieuze tekortkoming die niet aansluit bij de huidige vraag naar plantaardige opties. Het grootste probleem is echter de akoestiek. Wanneer het restaurant vol zit, wordt een normale conversatie vrijwel onmogelijk door de slechte geluidsisolatie. De zogenaamde "luxe brasseriestijl" verliest hierdoor veel van zijn charme, aangezien een aangename sfeer moeilijk te behouden is in een ruimte waar geluid weerkaatst en versterkt wordt. Voor de prijzen die Restaurant Vlaar hanteert, valt de totaalervaring tegen. De discrepantie tussen wat het restaurant belooft en wat het daadwerkelijk levert is te groot om een bezoek aan te bevelen.

Heerlijk 3 gangen Chefs menu met goede service. Lunch met z’n 6en. Vitello tonnato vooraf, Bavette met seizoensgroenten als hoofdgerecht en blauwe bessen cheesecake vanille ijs als dessert

Het eten was goed. Hadden een fles wijn genomen die achter ons werd neergezet, niemand nam de moeite om in te schenken terwijl er maar drie tafels van twee bezet waren. Toen we weg gingen was er niemand die in de gaten had dat we weg gingen. Te druk met de laptop.

Ik was een beetje sceptisch over wat we zouden gaan verwachten. Prijzen van de voorgerechten wat hoog, maar oké alles is duurder geworden. Alles was boven verwachting, de bediening erg vriendelijk en prettig in de omgang. Eten meer dan genoeg, vis van de dag aanrader niet een stukje vis voor een woeker prijs. En de Steak Tartaar was meer dan genoeg en ik ben een grote eter. Alles naar wens en dessert perfect naar smaak. Wij komen terug Chapeau

Je hebt uiteten en je hebt beleving. Het verschil zit 'm in het proeven en de tijd nemen voor de specialiteit van de kok. Wat eet ik nou precies, wat proef ik, wat gaat er in mij om? Vandaag hebben we een vader zoon momentje. De gerechten hebben de kwaliteit om je vingers bij af te likken, maar dat doen we niet hoor. Net effe te chique voor hier. Het verrassingsmenu (4 gangen) is echt met liefde klaargemaakt en geserveerd met een lekker wijntje en dat proef je. Het personeel is uiterst vriendelijk en zeer correct. Je hebt echt het gevoel een avondje uit te zijn. Dank jullie wel bediening, en hulde aan de mensen in de keuken.