Reviews bij Biologisch restaurant Aan Sjuuteeänjd

Prachtige avond gehad, genoten van de bijzondere gerechten en bijpassende wijnen. Ontspannen setting met een gastvrouw die ons tot in de puntjes verzorgd heeft. Absoluut een aanrader!

Wat een fantastisch restaurant. Het eten is geweldig en daarnaast ook nog eens met lokale producten en vers geoogst. Ik kreeg bijvoorbeeld een zuurvleissausje op basis van afgekeurd Gulpener bier waar ik mijn bord voor heb afgenomen met het zalige zuurdesembrood. Diverse bereidingen met asperges. Wat Brave Hendrik en een gefrituurd lindeblad uit de hof.Alles meer dan verrukkelijk en gastvrouw Sonja schenkt daar de perfecte wijn bij. Limburgs of bio. Dank voor de goede zorg en verwennerij.

Wat een feest. Nog voor je beseft waar je ben worden de eerste amuses al gebracht om je smaakpapillen te prikkelen. Daarna creaties met groenten uit het seizoen, roodbaars en lam. Wat opvalt zijn de verfijnde smaken en de texturen. En dan de heerlijke wijnen.. Alles aan tafel gebracht door de gezellige vrouw des huizes.

Aan Sjuuteeänjd in Schinnen van Jean en Sonja Thoma stond al geruime tijd op ons verlanglijstje en de verwachtingen werden ruimschoots overtroffen. Uiteraard gingen we voor het 6-gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. Na een aantal verfijnde amuses met producten die je niet direct zou verwachten, volgden een aantal gangen van biologische vegetarische, vis- en vleesgerechten die allemaal even heerlijk waren. Aparte combinaties, onverwachte smaken en bijpassende biologische wijnen aan tafel uitgelegd door gastvrouw Sonja en haar collega. Aan het eind werden we voor het dessert verwend met het huisgemaakte Canisiusijs. We hadden niet door dat we van 6 tot 11 getafeld hadden. Een topavond! #etenendrinken #biologisch #groenemichelinster

Gisteren was een van die magische, buitengewone en heerlijke avonden... Het was niet het eerste bezoerk aan ons favoriete restaurant en zoals gewoonlijk was het uitzonderlijk. Na drie smakelijke amuses op de binnenplaats werden we uitgenodigd aan onze tafel binnen waar het echte spektakel begon. We hadden gekozen voor het zesgangenmenu met wijnarrangement. Elke gang, of het nu vegetarisch, vis of vlees was, was een waar feest voor alle zintuigen. Het uiterlijk, de smaken, de texturen, ze waren absoluut in balans en elk gerecht was een culinaire reis op zich. De begeleidende wijnen geselecteerd door Sonja en Jeaneau waren niet alleen bijzonder en heerlijk op zichzelf, maar pasten perfect bij de creaties van Jean. De wetenschap dat alle ingrediënten biologisch zijn, ofwel geteeld in de moestuin van Jean of ingekocht bij zorgvuldig geselecteerde bronnen, die net als Jean en Sonja duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan, maakt de ervaring nog specialer. Geen wonder dat Aan Sjuuteeänjd is beloond met een welverdiende groene Michelinster. Laat in de avond vertrokken we naar huis met een grote glimlach op ons gezicht. Het was weer een buitengewone avond geweest met buitengewoon eten, buitengewone wijnen en buitengewone service. Aan Sjuuteeanjd is een ware parel in het mooie Limburgse landschap.De sfeer in het restaurant, het eten op sterrenniveau, de bijzondere wijnen en de vriendelijke bediening zijn een garantie voor een onvergetelijke avond uit. Top!!!!