Brasserie Boven de Rivieren Reviews in Sleeuwijk

Was echt heel lang geleden dat we hier waren geweest. Vanmiddag hier geweest voor de lunch. Super aardig personeel en nog belangrijker; heerlijk gegeten! Echte aanrader! Je kunt binnen zitten of op het terras met uitzicht op de uiterwaarden en de jachten. Gaan we zeker nog een keer doen!

Toprestaurant, ik kom hier ongeveer 1 keer per jaar voor speciale gelegenheden. Het is aan de prijs, maar zeker je geld waard. Altijd een vast menu, maar je kan van tevoren wel aangeven wat je dieetwensen zijn. Locatie is ook prachtig met uitzicht op de rivier. Zeker aan te raden!

Leuk restaurant om te komen voor lunch. Veel lekkere gerechten om uit te kiezen. Daarnaast vriendelijke medewerkers.

Restaurant op een unieke locatie met vlot personeel dat verstand van zaken heeft en veel weet te vertellen over de wijnen en gerechten. Op donderdag 25 juli genoten wij met z’n vieren van een 4 gangen diner van de chef. Het was genieten dus het werkwoord genoten is bewust gekozen. • ETEN | De tafel was voorzien van olijven, tafelzuren en een broodje met een heerlijke boter van kwaliteit. Klein puntje van aandacht, er stond een lege fles olijfolie op tafel. Na het doorgeven van onze voorkeuren en dieetwensen begon ons diner met verschillende soorten amuses van het huis, afgestemd op onze dieetwensen (geen varken, zwanger) vervolgens begon het diner. Een voorgerecht van vis, een tussengerecht van kabeljauw, hoofdgerecht van rundvlees en een nagerecht van Pavlov met heerlijke vruchten en mousse. Stuk voor stuk was elk gerecht voorzien van een mooi smaakpalet. De op ons verzoek daarbij passende wijnen waren zeker passend en lekker maar de wijn spijs combinatie was wel vrij standaard. M.b.t het dessert: de smaak was heerlijk maar de structuur van de pavlov was lastig te eten en niet zo praktisch. Schotsen zou wellicht beter werken. • SERVICE | De bediening was zeer vlot, leuke dames die stuk voor stuk wisten waar ze het over hadden. Een warme ontvangst en tijdens het diner een korte maar leuke en duidelijke toelichting bij het serveren van de gerechten. Lekker spontaan, niet te formeel, perfect passend bij hoe wij het het liefste zien. We waren best een lastige tafel, zwangerschap, dieetwensen en menuvoorkeuren. Er werd doorgevraagd, volledig rekening gehouden met alles. We hebben het slechts een keer hoeven aangeven, de dames hebben het goed onthouden. Klasse. Wijnen werden tijdig ingeschonken voordat de gerechten arriveerden. Samenspel tussen de keuken en bediening leek heel soepel. Los van alle lof een klein puntje. Wellicht is het door iemand van de tafel laten voorproeven van de wijn een verbeterpunt? • SFEER | Brasserie boven de Rivieren zit op een unieke locatie, dat geeft een bepaalde sfeer als je aankomt. Het interieur is sfeervol, wij zaten aan een ronde tafel wat ik persoonlijk prettig vind met meerdere personen. • AANRADER | Kortom, dit is een echte aanrader! De moeite waard om hier te gaan dineren. Of lunchen (neem dan het voetgangerspontje)

Heerlijke gerechten die met veel liefde en zorg zijn bereid met lekkere bijpassende wijnen. Compliment voor de keuken! Vanavond genoten van 7 gangen proeverij en dat was echt top. Bediening is erg plezierig en de gastdame weet veel over de wijnen die ze serveert te vertellen. De wijnen passen dan ook uitstekend bij de gerechten. Ook de gerechten worden met een toelichting uitgeserveerd. Hier kan je echt een avondje genieten.