Reviews bij 't Vaticaan

Op aanraden van anderen een reservering gemaakt voor 4 personen, omdat het zo leuk en goed zou zijn bij 't Vaticaan. Misschien hadden we te hoge verwachtingen. Het eten was oké, maar niet bijzonder. Voor 3 personen werd 1 klein schaaltje patat en 1 klein schaaltje salade geserveerd bij de vleesgerechten. Terwijl bij het currygerecht een bijna net zo'n groot schaaltje met rijst werd neergezet voor 1 persoon. Toen er nog een schaaltje patat en salade werd gevraagd, werden de borden van het hoofdgerecht al weggehaald (omdat het lang duurde, was het hoofdgerecht al op) en moest de salade met z'n drieën gegeten worden met de enige vork die in de salade zat. En daarbij werd de patat en salade extra in rekening gebracht (€10,25), terwijl het echt minimaal was wat er bij de hoofdgerechten was neergezet. Flinke prijzen voor wat je krijgt. Voor ons een keer en niet weer.

Restaurant qua ambiance naar mijn smaak! Zo verbaast dat dit nog bestaat. De menu keuze is ruim en kwalitatief zeer goed. Dit is onze tweede dag in Sneek en voor dit komen wij graag terug uit de Randstad.

Eten prima maar niet uitmuntend. Gastheerschap echt voor verbetering vatbaar. Te veel haast, ze renden achter onze stoelen langs. Zo hard dat het “waaide”. Slaan gasten over bij de vraag wat wil je drinken. Ik miste het echte gastheerschap wat ik wel verwacht bij de wat hogere prijzen (25, 30% hoger dan gemiddeld) Ik snap het niet, zo druk was het niet. Interieur niet mijn smaak, “ouderwets”. Mooie kaart wel, mis alleen de kleine porties bijv 150 gr vlees. Moesten ook erg lang wachten. Er valt veel meer uit te halen, jammer.

Wat een top avond met dito gerechten, vers, mals en perfect geserveerd, dikke aanrader voor fijnproevers

Op aanraden van een collega die oorspronkelijk uit deze regio in Friesland komt, kregen mijn vrouw en ik dit restaurant aangeraden om in onze vakantie heen te gaan. Dus toen we vanuit Brabant naar Witmarsum waren afgereisd, zijn we op dag 2 van onze vakantie hier gaan eten. En mijn collega had niets gelogen! Zo heeft ze de spareribs aangeraden. Nou… deze hebben wij in Nederland nog niet eerder zo lekker gegeten! Zo fantastisch gaat, het vlees viel al van het bot als je er naar keek. En de spareribs hadden een soort zoetig gekarameliseerd lakje aan het vlees wat goddelijk smaakte. De porties waren ook lekker royaal en de spareribs werden standaard met een flinke portie friet (we zijn Brabanders) en salade geserveerd. We dronken een heerlijke rode wijn. De naam ben ik kwijt maar het was hun enige rode huiswijn. Een lekkere krachtige rakker! Als toetje was ons oog gevallen op de ‘Sneeker Bol’. Dit bleek een samenwerking te zijn tussen een lokale bakker en dit restaurant. Zeker niet onverdienstelijk! Dit toetje lijkt nog het meeste op een profress-gebakje gecombineerd met een lekkere bol ijs. En dat gegarneerd met karamel-zeezout chocolade snippers. Dan rest mij nog een compliment over de bediening te geven. Iedereen was enorm vriendelijk en hadden zichtbaar plezier in hun werk. En dat is iets wat je helaas steeds minder vaak ziet. Maar niet hier in Sneek!