Reviews bij Restaurante Beldade | Recomendado en La Guía MICHELIN 2025

Ongelooflijk, zowel het eten als de service en de ruimte. Een plek die op een uitzonderlijke manier gerund wordt door vrouwen, met liefde en genegenheid voor onze aarde en onze producten. Fruit neemt een bijzondere plaats in in deze keuken.

Ik was iets meer dan drie maanden geleden met mijn partner bij Beldade, en we praten er nog steeds over na. Het restaurant ligt in een prachtige omgeving, net buiten Tui, omgeven door rust, en het is een prachtig restaurant. Het eten was spectaculair. Inma López is een waar genie; de ​​manier waarop ze zoet en hartig combineert, of hoe ze gerechten zoals Galicische gerechten combineert met Valenciaanse accenten, is gewoonweg briljant. Als je op zoek bent naar een restaurant dat breekt met de klassieke normen en je verrast met nieuwe en gedurfde smaken, dan zul je dol zijn op Beldade. Ik kreeg de indruk dat de menukaart een lichte voorkeur voor vis heeft, dus als je van visgerechten houdt, is dat des te meer reden om te gaan. Ik vond de menukaart zeer redelijk geprijsd voor de kwaliteit en creativiteit die geboden werd. En niet alleen het eten: de bediening was ook uitstekend, vriendelijk, professioneel en altijd attent. Kortom, een 10/10 restaurant dat ik binnenkort een Michelinster zie krijgen. Een echte aanrader. Ik voeg foto's bij (pas op voor spoilers!)

Na een tijdje te hebben overwogen om te gaan, vonden we eindelijk het juiste moment zonder de kinderen. Een 100% succes, uitzonderlijke service vanaf het moment dat je binnenkomt tot het moment dat je vertrekt. Het eten was erg goed en voldeed aan onze verwachtingen toen we er waren. De wijnkaart was erg goed; we houden van internationale wijnen en die vonden we hier voor een zeer redelijke prijs. We komen terug!

Zowel het eten als de bediening waren geweldig en ik kan er alleen maar positief over zijn. Ze waren altijd zeer attent op alle mogelijke details. Ik vond het eten heerlijk, hele interessante smaakcombinaties. Ik kon het lamsvlees niet eten omdat ik intolerant ben, maar ze maakten wel een voortreffelijke tong voor me klaar. Ik wil ook nog even zeggen dat de plek prachtig is, met ramen en uitzicht op de bergen. 10/10, zonder twijfel.

Allemaal een pas. Aandacht voor details, delicatesse in alles, goede service… U kunt kiezen uit 3 degustatiemenu's op basis van prijs en tijd - €35 (voorgerechten, 2 gerechten en 1 dessert) - € 49 (voorgerechten, 4 gerechten en 1 dessert) - € 69 (voorgerechten, 5 gerechten en 2 desserts, en een afsluitend dessert) In de voorgerechten een koekje met Hollandse room en wat gezouten zeeduiveltaarten er bovenop, indrukwekkend. Alles is geweldig, het is het waard