Reviews bij Muggels by Gijs

Een geweldige avond van begin tot eind. Bij Muggels by Gijs klopt werkelijk alles: van het warme ontvangst tot het moment van vertrek voel je je hier welkom en verwend. Het eten is subliem – prachtig gepresenteerd, vol smaak en duidelijk met zorg bereid. De wijnkeuze sluit hier perfect bij aan en wordt met kennis en enthousiasme toegelicht. Wat deze avond echt bijzonder maakte, was de persoonlijke benadering. Zelfs op speciale verzoeken werd met alle flexibiliteit en vriendelijkheid ingespeeld. Je merkt aan alles dat gastvrijheid hier geen bijzaak is, maar een kernwaarde. Kortom: Muggels by Gijs is een plek waar je niet zomaar gaat eten, maar waar je een complete beleving krijgt. Absoluut een aanrader – wij komen zeker terug

Na 18 jaar Lindehof was het voor Gijs Hoevenaars tijd voor een nieuw avontuur. Samen met gastheer Theo van Lith werd afgelopen jaar Muggels geopend in een riet gedekte boerderij met een lange horeca geschiedenis tussen de sportvelden van Uden. Een leuk weetje is dat deze locatie rond de eeuwwisseling bekend stond onder de naam Helianthushof met eigenaar Jannis Brevet die toen in het bezit was van de eerste Michelinster van Uden. Deze maand zijn ze gestart met lunch op zondag dus maar meteen geboekt. Binnen is het sfeervol ingericht en is het wat groter dan verwacht, het terras is omringt met groen en opgesteld onder een groot zeil. We kozen het seizoensmenu, royale smaakvolle gerechten met prima bereidingen waarbij sommelier Iete Braeken op hele gezellige wijze bijpassende wijnen schonk. Voor zover ik het kan beoordelen hebben inmiddels al een goede reputatie opgebouwd want het terras was helemaal uitverkocht deze middag.

Wat een parel weer ! Geweldige sfeer, super vriendelijk en kundig personeel en waanzinnige gerechten met een geweldige wijnpairing. Kortom… een 10!

Dit restaurant is echt een aanrader, voor mensen die iets bijzonders zoeken. Alle gerechten zijn bijzonder en bestaan uit meerdere bereidingen. Een avondje fine dining in een prettige sfeer.

Dineren in de karakteristieke ambiance van een boerderij aan de rand van Uden. Gijs Hoevenaars laat je kiezen van een kaart vol verrassingen van hoge kwaliteit. Foto’s: Pompoen-Curry-Rijst en dessert Banaan-Rum-Toffee. Je gaat hier zeker nog voor terugkomen! We werden vriendelijk geholpen door Muamer, die de gehele tijd oplettend en professioneel was. Alle gerechten waren overheerlijk! Let ook op de Montusan alcoholvrije bubbel die lekker droog was met een lichte zoete hint. Een volgende reservering is al weer gemaakt.