Reviews bij Huisje James

Het was en prachtige avond met heerlijk eten. Een unieke ervaring hoe je ontvangen wordt en we konden buiten zitten richting de prachtige tuin. Alleen de nauwkeurigheid van de service kan beter. Eerst komen er 5 of 6 verschillende mensen aan de tafel, geven wat besproken is niet goed door (gluten en lactosevrij), vragen om wijn (geen arrangement mogelijk) maar komen niet brengen. Bij hoofdgerecht lege glazen en die bleven leeg. Bij verzoek om te betalen na ontvangst bon zelf maar naar binnen gelopen wat na 2 mensen vragen kwam het pinapparaat niet. De avond was perfect alleen van de nauwkeurigheid van de service hadden we echt meer verwacht.

Afgelopen weekend Huisje James bezocht—wat een prachtige locatie! Het ontvangst op verschillende plekken maakt de ervaring bijzonder. Eenmaal in het restaurant ontbrak echter uitleg over het verloop van de avond (7-gangen). Ook was er geen wijnadvies beschikbaar, en de medewerker die ons te woord stond leek weinig kennis van zaken te hebben—teleurstellend, zeker gezien de prijsstelling. Daarnaast liet het meubilair te wensen over: de rugleuning van de stoel brak compleet af, en hetzelfde gebeurde twee keer bij een gast achter ons. Dit zorgde voor een ronduit gevaarlijke situatie. Bovendien zit je vrij dicht op elkaar, wat afbreuk doet aan de beleving. De gerechten waren over het algemeen smaakvol, hoewel sommige eerder veelbelovend klonken dan dat ze daadwerkelijk indruk maakten. Het gerecht met knolselderij en knoflookschuim was bijvoorbeeld behoorlijk overrated. Bij het kaasplankje als nagerecht lagen slechts een paar overgebleven stukjes, wat niet bepaald representatief of uitnodigend was—zonde! Als tegemoetkoming werd ons koffie aangeboden vanwege het debacle met de stoel, wat we uiteindelijk geserveerd kregen in de jagershut. Al met al een leuke beleving, maar er is zeker nog werk aan de winkel om de algehele ervaring te verfijnen!

Gisteren bij huisje James geweest. Locatie blijft prachtig. Eerst in de schuur een drankje gedaan, deze kun je niet eens rustig opdrinken omdat je dan naar het restaurant moet. Ik had liever rustig mijn drankje gedronken en daarna naar het restaurant. 7 gangen diner gekozen, gerechten prima en mooi opgediend. Wijnkaart is uitgebreid maar bij het kiezen van bepaalde wijnen werd er direct gezegd dat ze die niet meer hadden. Werd nog een glas om gegooid door een jongen uit de bediening zonder dat wij daarvoor een nieuw glas kregen. Er werd totaal niks over de fles wijn verteld wat jammer is als je rond de €70/€80 per fles betaald. Jong personeel met te weinig ervaring voor dit restaurant. Als je zoveel geld betaald verwacht je een andere benadering en meer uitleg. Nu voor de derde keer hier geweest maar komen niet meer terug wat jammer is want de locatie is echt top!

Wauw wat een prachtige omgeving met tuin. Ook het gebouw van het restaurant is erg mooi met oude karakteristieke kenmerken. De bediening is erg gastvrij en kundig. We voelden ons op ons gemak en welkom. We konden met het mooie weer op het terras zitten en genieten van de vogels op de achtergrond. Eten Amuses waren top en dat beloofde wat voor de rest. Helaas vonden het eten wat tegenvallen. Vooral omdat we hert kregen wat te droog en dus te gaar was gebakken. We hadden het verrassingsmenu met extra langoustine en ganzenlever. Ook de langoustine had een te sterke saus waardoor de smaak van de langoustine was weggevallen. Heel erg jammer natuurlijk. Dat hadden we niet verwacht. Wel heel leuk dat ze ingrediënten uit de omgeving gebruiken.

Bij aankomst krijg je je eerste aperitief en drankje in de "jachthut" (naam heb ik er zelf aan gegeven). Een prachtige plek om te loungen in de sfeer van de Veluwe. Daarna wordt je begeleid naar het restaurant. Je kunt kiezen voor a la carte, 6 gangen- of 7 gangen verrassingsdiner. Wij kozen voor 6 gangen en dat was top! De wijnen waren goed en ieder gerecht was stuk voor stuk heerlijk. Het werd soms wel wat snel uitgelegd, maar verder geen commentaar over deze heerlijke avond! Daarna heerlijk geslapen bij van der Valk Cantharel. Huisje James zit op hetzelfde terrein als het hotel. Ongeveer 3 min lopen (over een prachtig pad) van het hotel naar Huisje James.