Héron Reviews in Utrecht

Wij hebben onlangs gegeten bij Héron. We zijn de gehele avond vriendelijk geholpen. Toch vonden we de prijs kwaliteit verhouding niet helemaal goed. De borden hadden naar onze mening mooier opgemaakt kunnen worden en op het menu stonden veel gerechten die ons niet meteen aanspraken en/of zeer bijzondere ingrediënten hardend Mijn vriend en ik hadden veel verschillende gerechten, maar vonden veel gerechten niet helemaal in balans (te zoet of te zout). Wel was ik zeer enthousiast over het gerecht met kool en geitenkaas.

Zo geweldig genoten bij Héron samen met mijn 15 jarige dochter. Heerlijke authentieke smaken met veel lokale groenten op originele manier bereid. Daarbij heerlijke waddenoesters, runderhart en rundertong, kinnebak en prachtige zuivere wijnen en ook heerlijke non alcoholische drankjes. Gezellige bediening en een mooi uitzicht op de keuken omdat wij aan de bar zaten met leuke interactie met de koks. Gewoon een origineel anders dan anders adres tegen een meer dan redelijke prijs. Echte aanrader!

Ontzettend lekker gegeten bij Heron petit. We zijn voor 4 gangen gegaan. En hebben daar een enkele bijpassende niet alcoholische dranken bij besteld. Ik heb de vegan opties gekozen voor de gerechten. Er wordt veel verteld over het gerecht, smaken zijn heerlijk. Opmaak is soms aan de simplistische kant. Boven is het ontzettend leuk zitten tussen alle gefermenteerde potten. Geeft veel inspiratie en ideeën.

Heron leren kennen via de Michelin gids, alwaar zij de groene ster toegekend hebben gekregen. Wat mij bij binnenkomst direct opvalt, het dinerende publiek is gemêleerd in zowel cultuur, als leeftijd. Iets wat ik persoonlijk nog te weinig tegenkom in het fine dining segment. Het geheim van dit succes? Ik vermoed de hartstikke gezellige, sociale en kundige bediening icm. de aankleding. Wij voelden ons bij binnenkomst direct welkom en dit terwijl wij 20 min. verlaat waren. De prijs-kwaliteit irt. de portionering is uitstekend. Er wordt met lokale producten aan zeer uitgesproken smaken gewerkt, wat een fijne culinaire reis betekent; wilde wadoester, bloedworst en pompoen to name a few. De wine pairing maakt het plaatje compleet, het was heerlijk!

Er erg naar uit gekeken om hier te eten. We gingen voor 5 gangen met wat wijntjes en sapjes/limonades. Bediening vriendelijk en voorgerechten waren erg lekker. Helaas vielen alle overige gerechten tegen en waren de smaken wat aan de vlakke kant en het stukje vis bij het hoofdgerecht was erg klein. De producten die worden gebruikt zijn veelal van lokale producenten en dat is fijn. Helaas niet de gehoopte smaaksensaties, maar leuk een keer geweest te zijn.